俗話說,開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是人們常用的調味品,也是一種保健食品,醋其藥用價值非常高。中醫認為,醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。
現代醫學研究證實,醋不但能助消化,增加食欲,還可降低血脂和血糖,並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。
研究發現,醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。自己動手做一些醋泡食物,既簡單易行,又能收到很好治病和保健的功效。
~醋泡食物益健康~下列健康醋料理食譜與大家分享,醋泡食物好處,抑制腸道毒素!
~強力推薦~
創意素肉羹料理不僅是一個技巧,我們如能將創意提昇到心靈層次,那麼我們料理出來的成品,更是充滿愛心&感情的廚藝佳餚,大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新、求變,創造出一片花繁葉茂的社會景象!
創意素肉羹料理食譜,選用大麥纖維食材,以減碳與健康的角度,用電鍋來蒸的無油煙料理,建立「節能低碳社會」之理想。
無油煙創意素肉羹料理,清淡又健康的蔬食譜,讓大家能夠在滿足味蕾的同時,減少二氧化碳排放量,為地球環保盡一己之力。
今天就來道既簡單又健康營養的創意素肉羹料理食譜,外Q內軟素肉羹的創新廚藝-創意素肉羹料理與大家分享;讓咱們共同來營造,品味新生活形態!
A.大麥or大豆纖維60g
B.調味料:紅糖2小匙(10g),天然醬油1大匙(15ml),胡椒粉.五香粉各1小匙(5g),蛋1顆,地瓜粉100g,香油2大匙(30ml)
1.大麥纖維置不銹鋼容器內,倒入熱開水泡軟,待冷却後,放入Vita-mix調理機,加水攪打成粗纖維狀後,以過濾袋瀝乾水分,備用。
2.將材料B.所有調味料,倒入瀝乾大麥纖維內,放入攪拌缸or麵包機內,混合攪拌成黏稠纖維素肉羹糰,備用。
3.戴上抹過油的塑膠手套,取出素肉羹糰,分數次放入抹油的厚塑膠袋內,剪去底側一小角,手握上方往下推,擠出一條條素肉羹,平舖抹油盤中。
4.將素肉羹一一擠出,舖平後,放入電鍋中,以三角墊架分成上下兩層,外鍋置1/2杯水,蒸至開關跳起(約15分鐘)。
5.取出已蒸好的素肉羹,放冷却,保留些現用,其餘置冰箱泠庫保存。
6.創意素肉羹料理食譜,激發您的腦力,發揮您的潛力,創造您的實力;無油煙素肉羹創意料理做法,更為響應環保,節能減碳;盡一已之力:願為拯救地球,大家共同來努力吧!
7.素肉羹創意料理做法超簡單吧!素肉羹煮出創意,吃得滿意!您是否也想試試看?
1.大豆纖維用熱開水泡軟,較容易去除大豆腥味。
2.創意素肉羹料理,調味料可依個人口味調整之。
3.創意素肉羹料理,視素肉羹大小所蒸煮時間也不同,請務必留意。
4.創意素肉羹料理,可用來煮素肉羹酸辣湯,素肉羹滷大白菜or單吃佐素食醬料,都相當美味,外Q內軟,吃得安心,吃出健康!
請點閱 創意料理-創意食譜做法大全
創意素肉羹料理食譜,選用大麥纖維食材,以減碳與健康的角度,用電鍋來蒸的無油煙料理,建立「節能低碳社會」之理想。
創意素肉羹料理,清淡又健康的蔬食譜,讓大家能夠在滿足味蕾的同時,減少二氧化碳排放量,為地球環保盡一己之力。
創意素肉羹料理不僅是一個技巧,我們如能將創意提昇到心靈層次,那麼我們料理出來的成品,更是充滿愛心&感情的廚藝佳餚,大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新、求變,創造出一片花繁葉茂的社會景象!
今天就來道既簡單又健康營養的創意素肉羹料理食譜,外Q內軟素肉羹的創新廚藝-創意素肉羹料理與大家分享;讓咱們共同來營造,品味新生活形態!
創意糙米飯料理不僅是一個技巧,我們如能把創意提昇到心靈層次,那麼我們料理出來的成品,更是充滿愛心&感情的廚藝佳餚,大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新,創造出一片花繁葉茂的社會景象!
今天就來道既簡單又健康營養的糙米飯創意料理食譜,精緻美觀創新廚藝-創意糙米飯料理,讓咱們共同來營造,品味新生活形態!
A.糙米飯2飯碗,核桃120g,板豆腐1盒(400g)
B.調味料:黑胡椒粉1茶匙(5g),海鹽1/2茶匙(3g),帕瑪森起士粉(parmesan cheese)適量
C.素食醬料:蕃茄醬1/2杯,小蕃茄1/2杯,檸檬汁2大匙,蜂蜜2大匙,海鹽1/4茶匙
1.將材料(A)中的豆腐壓成泥、核桃壓碎,與糙米飯及材料(B)調味料混合拌勻。
2.用冰淇淋杓挖成半圓狀,間隔排列在烤盤上,放入預熱烤箱170℃,烤約1小時,呈金黃色即可。
3.將材料(C)小蕃茄、蕃茄醬、檸檬汁、蜂蜜放入果汁機攪打成勻細狀,倒入鍋中煮成濃稠之醬料,作為沾醬食用之。
4.此道糙米飯創意料理食譜做法簡單易學,糙米飯料理讓你煮出創意,輕鬆作菜,天天換菜色,美味滿分。
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創意蔬果料理不僅是一個技巧,我們如能把它提昇到心靈層次,那麼料理出來的成品,更是活生生,充滿愛心&感情的廚藝佳餚;大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新、求變,創造出一片花繁葉茂的社會景象!
奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力;因此,奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"!
茄子營養及功效-美國醫學界在降低膽固醇十二法中,茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖,防癌專家建議,茄子可作為癌症病人的常用的食物。
奇異子茄子煲年菜料理功效:奇異子茄子煲含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。常吃奇異子茄子煲(連皮吃)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、咯血,老人斑、壞血症等,有一定功效;此外,奇異子茄子煲對痛風患者,也有一定的效用。
A.奇異子1大匙(15g),熱開水100cc
B.茄子2條,老薑5g
C.混合豆:煮熟鷹嘴豆、毛豆仁、花生及枸杞各適量
D.醬汁:天然醬油1/2大匙(8cc),紅糖、醋各少許
1.取奇異子1大匙,用熱開水100cc浸泡15分鐘,備用。茄子洗淨、去蒂,剖開切成段。薑洗淨、切末。
2.將切好的茄子放點鹽抓勻,醃漬一會,至茄子醃出水分,用清水沖洗一下,用手稍微揑去水分。
3.熱油鍋, 炒香薑末,下茄子煸炒。
4.把做法(3)煸炒過的茄子調入醬汁:醬油、紅糖、醋和凝膠狀奇異子熱開,上方舖入材料(C)適量混合豆,盛入煲鍋中。
5.中火燜煮5分鐘左右至茄子入味,撒上香菜末,淋少許熱油即可。
6.創意料理奇異子茄子煲做法吃出獨特口感,美味非凡,祇有真正嚐試,即知曉喔!
1.切好的茄條放點鹽抓勻醃漬一會,至醃出水分用清水沖洗一下,用手稍微揑去水分後,再下油鍋煸炒,茄子不油膩,能保持清爽口感。
2.茄子煲加入成凝膠狀的奇異子,茄子煲吃來滑溜順口,美味無與倫比。
3.舖上混合豆的奇異子茄子煲創意料理,一來有著畫龍點睛效果;二來此道奇異子茄子煲內容營養豐富,附加價值大大提昇。
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創意蔬果料理不僅是一個技巧,我們如能把它提昇到心靈層次,那麼料理出來的成品,更是活生生,充滿愛心&感情的廚藝佳餚;大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新、求變,創造出一片花繁葉茂的社會景象!
蔬食創意料理,輕食養生風格是時下健康達人所訴求的健康理念;今天個人就著手來製作一道精緻美觀、賞心悅目的"彩椒鑲山藥豆腐創意料理做法"與大家分享!
此道無油煙料理-DIY甜椒食譜養生料理,節能又減碳;為維護地球,就讓我們共同盡一分心力吧!
A.彩色甜椒4顆,新鮮香菇2朵,嫩豆腐200g,荸薺6顆,枸杞、豌豆仁(青豆仁)各適量
B.調味料:海鹽3g,香油1小匙(5cc),昆布粉、胡椒粉各少許
1.甜椒以鋸齒狀切開蒂頭以下約3公分處,做為"甜椒盅",將甜椒籽去除乾淨。
2.香菇去蒂切丁。山藥切小丁。荸薺拍碎切丁,備用。
3.將豆腐揉碎,用濾網瀝乾水分。
4.做法(3)豆腐泥內,加入所有材料山藥、荸薺、香菇、枸杞、豌豆仁,再調入材料(B)海鹽、香油、昆布粉、胡椒粉,充分拌勻。
5.將豆腐泥鑲入甜椒內,入蒸鍋以大火蒸約20分鐘即可。
6.此道甜椒食譜養生料理DIY-養生創意料理"彩椒鑲山藥豆腐做法"精緻美觀,輕食創意甜椒料理賞心悅目,品味新生活形態!
1.山藥可生食或燙熟,依個人喜好料理。
2.豌豆仁(青豆仁)可取材自超市的冷凍豌豆仁。
3.此道甜椒料理亦可將荸薺、香菇、枸杞、豌豆仁燙熟,放涼之後拌入豆腐泥調味好填入彩椒,不需再經過蒸煮,即可成一道冷盤。
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奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力;因此,奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"!
養生奇異子蔬菜粥食譜加入蕃薯、鹰嘴豆、毛豆與發芽糙米共熬煮成鹹粥料理,營養全面兼美味,天天來碗奇異子蔬菜養生粥,健康不用愁!
蕃薯功效多,蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞。蕃薯澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內,蕃薯有減肥功效。蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感...
鹰嘴豆又稱埃及豆或雞豆,鹰嘴豆能有效降低血脂和膽固醇功效!
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足!
發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的產生,使皮膚保持白淨;發芽糙米能促進新陳代謝,預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。
奇異子2大匙(30g),發芽糙米飯2碗,蕃薯150g,鹰嘴豆(煮熟)15g,毛豆仁(可用冷凍毛豆仁取代)15g,熱開水200cc,冷水2000cc,海鹽1小匙
發芽糙米製作及煮法 請點閱 糙米飯食譜-發芽糙米DIY及發芽糙米飯煮法:發芽糙米飯抑制老人癡呆症功效!
1.取奇異子2大匙,用熱開水200cc浸泡15分鐘呈凝膠狀。蕃薯去皮,切成小丁,較容易煮熟。毛豆仁入水川燙,撈起,瀝乾,備用。
2.將蕃薯和發芽糙米飯放入鍋中,注入2000cc的水,煮開後,轉小火繼續熬煮。
3.將蕃薯煮至化開,粥粘稠即可。煮蕃薯粥中途要經常攪拌一下,避兔粥沉黏底或焦掉。
4.煮好的粥加入鹰嘴豆及毛豆仁,放涼降温至60度左右後,放進呈凝膠狀之奇異子,加入海鹽拌勻,即可食用。
5.美味滑溜順口的奇異子養生蔬菜粥食譜-養生奇異子蔬菜粥料理就這麼簡單,天天來碗奇異子蔬菜粥養生,健康一生!強力推薦~
奇異子蔬菜粥含多種人體需要的營養素,有效降低血脂和膽固醇,預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等功效;同時,可增強體能,食用奇異子養生鹹粥使人每天保持充沛的精力!
請點閱 CHIA Seed-奇異子/奇異籽:奇異子是健康營養超級食物/奇異子減肥及神奇功效!
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奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力;因此,奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"!
養生奇異子鹹粥食譜加入蕃薯、鹰嘴豆、毛豆與發芽糙米共熬煮成鹹粥料理,營養全面兼美味,天天來碗奇異子養生粥,健康不用愁!
蕃薯功效多,蕃薯含神經節肝酯,能導正病變細胞。蕃薯澱粉是水溶性纖維,不會囤積體內,蕃薯有減肥功效。蕃薯的甜味是多醣,對人體有益,比吃飯更有飽足感...
鹰嘴豆又稱埃及豆或雞豆,鹰嘴豆能有效降低血脂和膽固醇功效!
毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足!
發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的產生,使皮膚保持白淨;發芽糙米能促進新陳代謝,預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌症等。
一日三餐頻繁的家常菜料理,對於忙碌的現代人們,很傷腦筋;但又不想外食,重口味的菜餚,長期累積下來,對健康而言是一大隱憂!那該如何是好?
別煩惱,現在,個人就動手來一道快炒家常炒高麗菜料理食譜,超簡單的輕食炒高麗菜家常料理與大家分享!吃高麗菜預防骨質疏鬆症!蔬食高麗菜天然美味,健康養胃!
高麗菜200g,西芹2根,紅蘿蔔1小段,薑3g,橄欖油1大匙(15ml),海鹽2g
1.將高麗菜葉每片剝開,洗淨;撕成小片。西芹洗淨、去除粗梗,切小段。紅蘿蔔削皮洗淨、切片。薑洗淨、切片,備用。
2.備一平底鍋,下橄欖油,中小火熱鍋,投入薑片,炒至香味飄出。
3.依序放入紅蘿蔔片,快炒一下下;加入西芹略炒後,投入高麗菜一起拌炒,轉大火,注入少許水,續炒至高麗菜呈柔軟狀,加少許海鹽調味,拌炒均勻,即可起鍋,盛盤,上桌食用!
4.家常炒高麗菜料理食譜;輕食料理家常炒高麗菜,讓我們進入返璞歸真的生活,享受蔬食高麗菜的天然美味,健康又養胃!強力推薦~
1.將高麗菜葉每片撕成小片(不宜切),炒出的高麗菜會較甜,這是老祖母所留傳炒高麗菜的好方法,謹供大家參考!
2.家常炒高麗菜,祗加鹽調味即可,毋須再添加其他調味料,方能吃出高麗菜的天然美味,輕食保健康!
高麗菜含有豐富維他命C,可以改善便秘、減少皮膚皺紋、延緩老化。
據中醫報導,吃高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高也有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎?
讓我們一起來研究風行日本的高麗菜減肥法!
請點閱 高麗菜營養價值與保健功效,高麗菜減肥法,怎麼炒高麗菜才會好吃呢?
請點閱 家常菜食譜大全
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」,「蘿蔔上市,郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚,除了煲湯、炒菜,鹵味,蘿蔔還有不少新吃法和對症治療的效用。
白蘿蔔是具特殊功效的涼性蔬菜:下述方法可供參考
白蘿蔔茶飲食譜-白蘿蔔治咳養生茶飲料理:能活絡筋骨,有止痛、潤肺,改善濃痰熱咳功效!
有機白蘿蔔1條(約250g),老薑3片,純正麥芽糖250g,玻璃罐1個
1.玻璃罐用熱水燙過,瀝乾水分。
2.白蘿蔔洗淨,刨細絲(不用去皮),晾2小時瀝乾水分;老薑切絲。
3.將白蘿蔔絲、老薑絲、麥芽糖放入玻璃罐中,加蓋密封,置冰箱至少半天,即會生出蜜水。
4.食用白蘿蔔治咳養生茶飲時,每次取30cc,用溫開水200cc稀釋即可。
5.每天早、午、晚各喝一次白蘿蔔養生茶,喝三天停一天。蘿蔔汁養生茶飲對肺功能有非常不錯的滋養作用。
蘿蔔皮治風濕痛,蘿蔔的止痛效果非常好,這主要是因為蘿蔔有利水功能,可以用來消腫,抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨,起到止痛作用。
李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」。這話一點也不假,看一些俗諺即知。像蘿蔔上市,郎中下市;「常吃蘿蔔常喝茶,不用醫生把藥拿」,「蘿蔔進城,藥舖關門」,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方」。
白蘿蔔驚人的保健功效!你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎?愛美的朋友們,你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎?養生白蘿蔔料理食譜分享,白蘿蔔營養價值介紹。