素食醬料 (96) 素食醬大全

生活中我們品嘗過各式素食醬料,覺得美味可口、搭配絕妙,卻不知道素食醬料是怎樣的做法。 其實素食醬料有很多種,而且醬料做法也並沒有我們想像中複雜;下面就來分享素食番茄醬&辣椒醬料理;居家常用的自製二道健康素食番茄醬及辣椒醬料理秘訣,素食番茄醬及辣椒醬做法無任何化學添加物,更為健康把關!

自製二道健康素食番茄醬及辣椒醬料理秘訣

一、自製番茄醬

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越來越多人愛上吃素,也更愛自己動手為家人烹煮素食美味。有鑑於此,特推荐超方便的健康素食番茄醬食譜做法,自製素食番茄醬料理秘訣,讓想自己下廚的您,有個簡單方便的番茄基礎素醬料!

番茄營養&番茄功效:

番茄含有兩種明星營養素:維生素A和番茄紅素。每天吃一個手掌大小的番茄(約250g),我們就攝入了一天所需維生素A的20%,而維生素A對於維持良好 視力,增加免疫力,促進骨骼發育起著重要作用。番茄紅素是一種比維生素E抗氧化能力強100倍的抗氧化物質。大量的研究發現,番茄紅素有增強免疫力,預防 癌症,延緩衰老等功效。

自製素食番茄醬料理秘訣

番茄醬材料:

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充滿異國風味微酸的素食番茄義大利麵醬,淋在麵上拌一拌,灑點起士粉,就是一道美味素食番茄義大利麵食譜料理。番茄義大利麵醬又稱茄汁紅醬,做法並不困難且自己做遠比市面上所賣的既新鮮又營養,好處是口味還可隨各人喜好調整。番茄在義大利是常用的主要食材之一,番茄醬汁用途廣泛且百搭,常見的料理除了番茄義大利麵醬,還有義大利千層麵,番茄pizza, 番茄濃湯,番茄咖哩飯等受大眾喜愛的番茄將料理。以下分享番養食譜:義大利蕃茄醬好吃秘訣做法大公開!

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