週五, 06 五月 2011 21:29

蒟蒻丸或蒟蒻片去除碱味三種方法:製作蒟蒻丸或蒟蒻片會殘餘碱味於蒟蒻丸或蒟蒻片中,必須將碱味去除完全,以利健康,不可掉以輕心。

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三種簡易快速蒟蒻製品去除碱味方法:

方法一:切薄的薑片40g(比對蒟蒻粉原料227克時薑片用量)

方法二:薑粉30g(比對蒟蒻粉原料227克時薑粉用量)

方法三:醋3湯匙、食鹽2湯匙(比對蒟蒻粉原料227克時醋、食鹽用量)

閱讀 24499 次數 最後修改於 週五, 02 十一月 2012 21:26

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