牛蒡營養豐富,有「蔬菜之王」美譽,因為營養可比人蔘,甚至在日本有「東洋蔘」美名。牛蒡不僅可以烹煮食用,日本著名的「不老醫生」南雲吉則十分推崇牛蒡茶,根據南雲醫生的著作,牛蒡茶不僅可以減肥、美肌、改善手腳冰冷,提升免疫力、防癌,也能改善血管氧化、預防心血管疾病。

牛蒡茶更適合四季飲用,對體內環保非常有幫助,可以降血脂、降血壓、通便、預防膽結石,是一款清血排毒的養生茶飲,也因此能預防青春痘,達到美容的功效。

自製三道養生牛蒡茶做法                                                                       

1、牛蒡茶

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子?                                                                                 

多數婦女在生育後,坐月子期間傳統上都用山藥小米加紅糖來調養身體。山藥小米粥也是體虛的老人、病人最好的滋補品。為什麼呢?

小米味甘、咸、性涼,入腎、脾、胃經;《本草綱目》說,小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。山藥小米粥調理脾胃的同時又補充丹田的元氣,怪不得古人這麼聰明,在身體最關鍵的時刻都離不開山藥小米粥。所以山藥小米粥也被稱譽"代參湯"。
小米營養:
小米富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;此外,小米還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助做月子媽媽恢復體力;小米更具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
山藥營養:
山藥又稱淮山,淮山藥,懷山藥等;山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可當主食,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。一般人群均可食用山藥山藥適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用

月子餐推薦

女性生產身體耗損大,中醫認為損傷氣血,產後需要充分營養的補充,山藥進補對產婦恢復體力非常有好處。小米具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助做月子媽媽恢復體力;所以產後做月子餐多吃點山藥小米養生是不錯的選擇。特別是冬季養生更應該多吃。推薦下列山藥小米粥坐月子餐食譜與月子媽媽分享,養生做月子餐山藥小米粥料理富含維生素,滋陰、養血,調理脾胃喔!

月子餐山藥小米養生粥食譜

山藥小米粥材料:

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牛蒡營養豐富,有「蔬菜之王」美譽,因為營養可比人蔘,甚至在日本有「東洋蔘」美名。牛蒡不僅可以烹煮食用,日本著名的「不老醫生」南雲吉則十分推崇牛蒡茶,根據南雲醫生的著作,牛蒡茶不僅可以減肥、美肌、改善手腳冰冷,提升免疫力、防癌,也能改善血管氧化、預防心血管疾病。

牛蒡茶更適合四季飲用,對體內環保非常有幫助,可以降血脂、降血壓、通便、預防膽結石,是一款清血排毒的養生茶飲,也因此能預防青春痘,達到美容的功效。

有空時不妨嘗試簡單三步驟自製乾牛蒡絲備用,泡杯牛蒡茶健康又養生!

牛蒡養生料理食譜-自製乾牛蒡絲做法                                                       

牛蒡絲材料:

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菱角營養多!菱角含有「鈣、鐵、磷」等多種礦物質及維生素。豐富的澱粉、蛋白質:可以「替代穀類食物」。菱角非常適合體質虛弱者、老人與成長中的兒童、青少年唷!

菱角功效

菱角生食:

 菱角生食可清暑解熱、除煩止渴。

菱角熟食:

菱角熟食 可益氣健脾、解毒。有祛病強身、抗癌、解酒、利尿、通乳等作用, 改善腹瀉、痔瘡、胃潰瘍等疾病。

常常胃痛不舒服嗎?改善胃潰瘍;推薦菱角水胃潰瘍養生食譜與大家分享,自製天然菱角水改善胃痛、胃潰瘍,菱角含多種礦物質及維生素,適合體質虛弱者食用噢~

菱角水材料:                                                                                                                         

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按中醫理論,生薑是助陽之品,自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚,面色童相,「自言服生薑40年,故不老雲」。傳說白娘子盜仙草救許仙,此仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫「還魂草」,而薑湯也叫「還魂湯」。

生薑含有揮發性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除濕、發汗等功效,此外生薑還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。

故醫家和民諺稱「家備生薑,小病不慌」,還有「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開藥方」的說法。

生薑對於身體虛寒者,有補氣、溫暖身體作用,相信很多人都不陌生。但是,即使知道「薑」對我們的健康有諸多好處,還是有不少人因為其味道嗆辣的特性而退避三舍。

不過,只要用適合的料理方法並搭配其它食材,就能讓生薑嗆辣的味道不再困擾我們。在日本素有「生薑女神」之稱的日本料理師森島土紀子,從20年前開始,就在日本神奈川縣開設大受歡迎的生薑料理店,並將多年經驗集結成書,出版多本教人如何簡單調理生薑的食譜。

對抗身體虛寒 生薑調理食譜-以下將介紹森島土紀子在著作《冷えとり生姜かんたんレシピ》(暫譯:破解生薑 對抗虛寒好食譜)中,提供下列生薑養生料理食譜-三道生薑養生做法料理與大家分享,生薑含薑油酚有活血、祛寒功效喔;簡單生薑醬料,不但可以增加日常攝取薑,吃不完還可以放冰箱保存3個月(需用熱水消毒)!

生薑養生料理食譜

1、蜂蜜檸檬薑末

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枸杞,具有補腎益精、養肝明目的保健功能,是中年人常用的滋補、美容、長壽的佳品,與人參、何首烏並稱益壽中草藥的三寶。

《本草正義》中載:枸杞,味重而純,故能補陰,陰中有陽,故能補氣,所以滋陰而不致陰衰,助陽而能使陽旺。
南宋大詩人陸遊年老時曾眼睛昏花,後來因堅持每日吃一杯枸杞羹,最終治愈了老花眼。為此陸遊作詩曰:雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹。枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿卜素,還含有甜菜堿、煙堿、牛磺酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明,枸杞不僅能用於防治糖尿病、高血脂癥、肝病及腫瘤,對防治眼疾也有特殊的醫療價值。                                                             

枸杞功效

枸杞中所含的大量胡蘿卜素,進入人體後可在酶的作用下,轉化成維生素A(VA)。維生素A向來被稱為保護眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知,枸杞對健身明目具有很強的功效。

時下天天以電腦為伍的新新人類or步入中年的朋友們,如願意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛or老花眼治療,可參照以下方法。

三道養生枸杞眼睛保健食療法:

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子?                                                                                

紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。

紅豆可益氣補血,利水消腫,可令面色無華的女士們恢復紅潤;薏仁可健脾利水,清熱排膿,去小痘痘,有助養顏美容。常喝紅豆粥可讓面色無華的女性們恢復紅潤。紅豆粥的做法也很多種,其美容保健的功效也有不同之處。                                                                                                 

月子餐推薦

紅豆粥即以紅豆為主要材料熬製而成的粥,產婦做月子食用四款月子餐紅豆粥料理具有健脾止瀉、利水消腫等功效,但尿多的人忌食。下列坐月子餐紅豆養生粥食譜-四款月子餐紅豆粥料理與做月子媽媽分享,產婦做月子紅豆粥益氣補血、利水消腫哦~

四款月子餐紅豆粥料理

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鳳梨餡除了做鳳梨酥,還有何做法?今天個人就動手來用鳳梨餡製作養生堅果酥餅與大家分享;在鳳梨餡內加些果乾、堅果,讓味道及口感都更加的豐富,而且鳳梨餡餅皮的部份用超簡單的方式來製作,祗要一個塑膠袋,輕鬆搞定,超簡單又好吃的鳳梨囍餅→養生堅果酥餅,您心動了嗎?心動不如馬上行動喔~

讓咱們一起進入鳳梨餡囍餅食譜的天空,一探鳳梨餡堅果酥餅做法吧,養生鳳梨餡堅果酥餅是下午茶點心良伴耶!

鳳梨囍餅-養生堅果酥餅材料:

A、堅果鳳梨餡料:鳳梨餡200g,核桃25g,葡萄乾 、蔓越莓乾、枸杞各10g

B、鳳梨囍餅皮:低筋麵粉100g,全麥麵粉20g,無鹽奶油60g,糖粉20g ,鹽2g,水15ml,蛋1顆,黑、白芝麻各少許

鳳梨囍餅-養生堅果酥餅做法:

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暑氣逼人,胃口不佳,減低對熱食熱湯的興趣,不妨來道低卡爽口的涼拌「紫蘇梅檸檬小黃瓜」,無油煙料理冰冰涼涼的紫蘇梅檸檬小黃瓜,不僅製作方便,吃來滲入心扉,頓覺暑氣盡消,此道紫蘇梅檸檬小黃瓜料理是餐桌上的首選涼拌開胃小菜,強力推薦~                                                                                  

涼拌小黃瓜材料                                                                                

小黃瓜5 條,紫蘇梅12顆,紫蘇梅汁1大匙,檸檬汁2大匙,砂糖2大匙,海鹽少許

涼拌小黃瓜做法                                                                                

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!                                                     

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子? 

綠豆粥營養

綠豆粥內含蛋白質13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,鈣39mg,磷25.9mg,鐵2.7mg,維生素A0.20國際單位,維生素B10.2mg,維生素B21.5mg,尼克酸0.6mg,能產熱453kcal。

坐月子餐推薦

綠豆粥,即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬製而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合產婦坐月子餐在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。推薦下列坐月子餐綠豆粥食譜-養生月子餐綠豆粥料理與月子媽媽們分享,做月子綠豆粥有健脾益氣,養血生津功效喔!

月子餐綠豆養生粥材料:

發佈於 坐月子食譜
第 34 頁,共 61 頁

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