據說杏仁豆腐是慈禧太后美容養生的小秘訣,慈禧每日必定請御膳坊為她準備香純的杏仁豆腐甜品,讓她能夠在養生之餘又能養顏美容。
杏仁是對人體相當有益的健康食材;自製杏仁豆腐料理風味獨特,希望在品嚐杏仁豆腐美食料理的同時,也享有健康。
個人製作此道杏仁豆腐做法,採用一定比例的北杏及南杏果粒,研磨而成杏仁粉,加入一定比例的杏仁粉、冰糖等獨特配方製作而成,杏仁豆腐香濃而不刺鼻、甜而不膩、口感滑嫩有如豆腐般,此道杏仁豆腐料理更是E世代養生達人的最愛。
當杏仁豆腐滑入口中後,那股杏仁香醇及滑嫩感,更挑起了味覺上的享受,幸福滿足感油然而生。
洋菜與吉利T兩種膠凍原料,洋菜口感較脆但容易出水,而吉利T口感較滑飽水度良好,兩者綜合加起來口感就會Q軟滑嫩恰到好處,靜置冷卻後置冰箱冷藏,約半小時後即凝結,這樣就完成杏仁豆腐。
市售瓶裝蔬果汁中所含的原汁、膳食纖維含量皆少,能夠攝取到的只是過多的色素、香料、糖分及熱量,對身體將會造成無形的傷害。
每天花五分鐘,自製藍莓綜合蔬果汁健康又營養;藍莓綜合蔬果汁富含膳食纖維、多種維他命及礦物質,每日一杯自製藍莓綜合蔬果汁,健康過生活!
杏仁茶的功效:解暑、潤膚、止咳。
杏仁茶Almond tea,又稱杏仁露、杏仁霜、杏仁酪;杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種風味小吃。杏仁名曰為茶,實際上是一種地方小吃。
杏仁茶是老北京和潮州一帶的小甜品,《紅樓夢》54回中道:元宵佳節餘興之後要吃宵夜,賈母說她不吃油膩的,鳳姐忙道:“還有杏仁茶,只怕也甜。”賈母道:“倒是這個還罷了。”說這又命人撤去殘席,外面又設上各種精緻小菜。大家隨意吃了些,用過漱口茶,方散。
北杏、南杏果粒各100g,糖粉150g
蛋2顆(不吃蛋者可省略),高筋麵粉(ALL PURPOSE FLOUR亦可)1大杯(量杯),糖1/2杯,花生粉少許
涼拌南瓜是當今盛行的一道輕食涼拌料理食譜,涼拌南瓜更是養生達人所訴求的舒食養生保健法則。
個人經過了數次研究及探討,帶濃濃梅香以及爽脆口感的梅漬涼拌南瓜已可跟大家見面Say Hello,自製梅漬涼拌南瓜清爽好滋味讓自已得意,家人朋友吃得更滿意!
自製南瓜餅,不僅可以當主食,還可以當下午茶小點心。趁熱吃上一口軟軟綿綿的南瓜餅,甜蜜又幸福。
南瓜泥100g 糯米粉80g 澄粉20g 豆沙餡適量
地瓜的功效(地瓜的功效和地瓜的好處有滑腸通便,健胃益氣,吃地瓜必須配合自然節律作息才能發揮地瓜最好的功效).大部分的人只知道地瓜的功效,卻忽略了吃地瓜的方法和時間,因而錯失最佳養生時機,反而可能吃出一些反效果。
黑糖功效神奇,黑糖中的葡萄糖含量高,可以不經消化作用直接被人體吸收。黑糖高營養價值:黑糖沒經過高度精煉、脫色的蔗糖,提供熱能及微量元素..
每天一杯咖啡可預防膽結石:對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低於40%。
年年「有餘」的意思,對大部份的人來說:就是財物年年都有剩餘。人人都希望「年年有餘」,如魚得水,年年都豐收、有餘。
這樣解釋,只能說這是一個福報之家,因為財物的有餘,畢竟是短暫的擁有,也許富不過三代。
想「年年有餘」,就要有「三餘」勤奮的精神,除了努力打拼外,更要量入為出,賺10元最少也要存2元,當然還要是「積善人家」,才能「有餘」。「有餘」之後,「有娛」、「有愉」接著來報到。
金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生素P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。