牛至全草可提取芳香油 ，也可以用作香蕾入藥，還能作為資源植物使用。
美國農業部的“植物化學和植物物種學”的背景資料表明，牛至含有30多種抗菌化合物，因而牛至可能是一種潛在的非藥物生長促進劑。 隨著人們對人類健康的關注，抗生素添加劑可能使人病原菌產生耐藥性這一缺點使人們對抗生素的使用日益減少，採用現代高科技生產“全天然”飼料添加劑已成為世界各國研究人員研究的熱點，因而更深地了解牛至可為其作為新型非藥物生長促進劑提供參考。
早在東漢時期，人們已把牛至當一種中草藥使用，牛至可用於治療因暑濕所引起的發熱、頭痛、身困倦、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。 也用於治療急性胃腸炎 、 沙門氏菌感染等疾病；提供以下牛至藥食同源養生食譜與大家分享之~
枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《 詩經 》。 明代的藥物學家李時珍雲：枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。
將枸杞子根皮乾燥之後，其中藥名為地骨皮 ，又稱作杞根 、 地節 、 紅月附根 、 狗奶子棍 。
枸杞別名「向陽子」，俗話說:離家千里，不吃枸杞。枸杞子主要作為藥用與食補 ，兩種用途，推薦以下枸杞養生茶飲-三道養生枸杞茶飲做法供大家參考之。
明代 李時珍 《 本草綱目 》記載：「春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。」
古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作中藥 ，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。 主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。 根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。
英國、法國的醫學科研工作者發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為“維生素X”，也稱為“駐顏維生素”。
枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。
枸杞子有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。枸杞配一寶，百歲不顯老！
吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、干嚼就可以的，一定要會用，才能更好的發揮其作用。
枸杞、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，鳳梨（菠蘿）200克
相信大家都知道電鍋是做菜的好工具，不會為了煮一道菜而全身充滿著油煙味，對於一些上班族或是學生而言更是相當棒的煮飯器具。
電鍋妙用多多，今天就來一道無油煙魯高麗菜電鍋料理食譜-超簡單魯高麗菜電鍋料理與大家分享，利用電鍋解決三餐，溫飽空虛的胃，讓您可以輕鬆做出一餐。
高麗菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外高麗菜還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用。
高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素，料理的方法也很多，可以做沙拉、炒、煮、燉，而且放在冷藏室可以保存很久，幾乎是家家必備的蔬菜之一。
有機高麗菜一顆，魯湯汁or素高湯塊，水適量
秋風起，落葉飄⋯ 時值北國南瓜產季，各式各樣南瓜紛紛出籠（包括鬼節雕刻南瓜）﹔養顏美容的南瓜，現在吃正是時候！
南瓜可料理多樣化佳餚，利用當令新鲜南瓜，祗用三種食材來製作南瓜蛋沙拉食譜做法簡單扼要，健康南瓜蛋沙拉料理濃濃的南瓜泥混和著蛋香，爽脆的小黃瓜片，佐餐、夾土司都相當美味~~
南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；南瓜也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。
南瓜200g，蛋2顆，小黃瓜2條，吐司一條
芝麻薄片手工餅乾整型過程，宛如時空倒流，憶兒時勞作般有趣；自製芝麻薄片餅乾更可帶領一家大小親子活動，促進親子交流；酥酥脆脆的芝麻薄餅乾，吃來一口口芝麻香，好幸福，感恩造物主~
中國明代的本草綱目中記載著「芝麻可以明眼、補五內，增力氣，久服身輕、不老」，可說是非常好的一種食物。
據營養學家指出，以芝麻為例，初步研究發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇。黑、白芝麻都可以防止溶血現象，延緩低密度脂蛋白氧化，具有預防動脈硬化的功能；就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。
專家並表示：一般人認為黑芝麻比白芝麻滋補，但跟據研究，兩者並沒有明顯差異，反而在降低血膽固醇上，白芝麻的效果比黑芝麻好一些。新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果；研究發現，經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。
幾天前喝下午茶之際，忽然想起兒時記憶中的桃酥，那淡淡杏仁香及酥鬆香脆口感，令人回味無窮；心動不如行動，準備好所有桃酥食材，今天咱們就一起進入簡易桃酥手工餅乾食譜的世界，共同學習自製四款桃酥手工餅乾做法：原味桃酥，杏仁核桃酥，巧克力桃酥&黑糖桃酥做法，手工桃酥做法酥脆秘訣分享！
紅豆又名小豆、赤豆、赤小豆等，原產於中國，屬豆科一年生草本植物。在台灣、中國大陸或日本等地，紅豆最主要用途還是製作甜食，像紅豆湯、紅豆年糕、紅豆餅、紅豆粽、紅豆湯圓等，不可勝數
紅豆富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素B群、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養成分；其中離胺酸及維生素B含量在各種豆類中為最高。至於礦物元素中，以鉀之含量較多。
紅豆味甘、性平偏涼，富含鐵質，具有補血、利尿、解毒作用，促進血液循環，改善怕冷、低血壓等症狀，使膚色紅潤，增加體力增強抵抗力的效果，紅豆是很平民化的補血的聖品，對於氣血虛弱的女性相當受用。
枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《 詩經 》。 明代的藥物學家李時珍雲：枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。
將枸杞子根皮乾燥之後，其中藥名為地骨皮 ，又稱作杞根 、 地節 、 紅月附根 、 狗奶子棍 。
枸杞子主要作為藥用與食補 ，兩種用途。 枸杞別名「向陽子」，俗話說:離家千里，不吃枸杞。
以下枸杞養生料理食譜-四道養生枸杞做法料理供大家參考之，枸杞可延緩視力衰退，防止老花眼喔！
明代 李時珍 《 本草綱目 》記載：「春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。」
古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作中藥 ，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。 主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。 根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。
英國、法國的醫學科研工作者發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為“維生素X”，也稱為“駐顏維生素”。
枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。
有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。枸杞配一寶，百歲不顯老！
吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、干嚼就可以的，一定要會用，才能更好的發揮其作用。
妳有水腫的困擾嗎?不論是下半身水腫的辦公族，還是懷孕的準媽媽們，快來杯消水腫又可減肥的聖品"神奇紅豆水"養生吧！
紅豆是營養豐富的食物，紅豆中鐵的含量，對於每個月有生理期的女性而言，更是補血的好食材。
近期掀起一股紅豆水風潮，紅豆水可以解決許多女生水腫的困擾，連女明星們也都紛紛跟上這股熱潮，今天就要跟大家分享怎麼在家做出省錢又健康的紅豆水，快一起來試試看吧！
紅豆營養成分中花青素大多存在紅豆皮中，製作紅豆水不可以久泡、不可以煮破皮。
提供下列健康紅豆水料理食譜-自製無糖紅豆水做法與大家分享；紅豆水含鉀離子，有消水腫、去濕、減脂、瘦身功效！
紅豆300g，水1500cc
1.將紅豆洗淨，以五倍的水量泡半小時(小心紅豆皮不要漲破)。
2.與泡紅豆的水一起放入鍋中，煮滾立刻熄火，緊蓋鍋蓋，悶30分鐘。
3.倒出紅豆水不加糖飲用。
4.剩下的紅豆可以加黑糖，煮成紅豆湯，也是健康的甜品
喝紅豆水可消水腫、去濕、減脂、瘦身!
紅豆水和綠豆水一樣，都能清熱利尿去濕消水腫，但綠豆相對較寒，紅豆性平，身體寒涼的人，或是冬季一樣可以飲用。
紅豆富含鐵質和維生素B1，是豆類食物中含量最高，是女性同胞補鐵的好食物。
但更重要的是紅豆富含花青素，可以抑制胰臟脂解酶的作用，讓脂肪不易被人體吸收，可以降低三酸甘油酯，這也就是為什麼傳聞中「紅豆水可以創造V型臉」的理論基礎。
中醫結合「五色入五臟」養生概念及臨床觀察，紅豆屬赤色，入心，能帶動血液循環。
古籍也記載，紅豆有清熱解毒功效，經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫
從營養學角度來看，紅豆的眾多營養成分中，尤以鉀離子和消水腫最有關聯。
營養師指出，人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。
飲用紅豆水時，應以溫熱水為主，不要喝冰水，會讓代謝降低！
夏季裡，又是個豐年繁忙季到來，來自garden的幾顆香椿樹，枝葉長得茁壯茂蜜；本著珍惜上天賜于的大自然資源，物盡其用，善用香椿料理，烹調出營養兼具美味的佳餚，讓家人吃得滿意，自已更得意~推薦以下香椿醬料理食譜-自製香椿醬料理美味秘訣供大家參考之~
香椿素有“樹上青菜”之稱，我國民間自古就有“食用香椿，不染雜病”之說。
中國古藥典書籍中記載；香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、鎮靜及抗發炎等功效。
中醫認為，香椿性味甘，苦，平，有清熱解毒、健胃理氣功效；香椿的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。
香椿抗氧化功能強，抗癌效果佳，又能清熱化濕，潤膚明目 ，健胃理氣，解毒殺蟲，治療糖尿病。
香椿嫩芽1把，薑一小塊，海鹽少許，橄欖油適量，蜂蜜少許
