蓮藕紅蘿蔔菇湯，連中醫師都超推薦！蓮藕杏鮑菇湯食譜；蓮藕紅蘿蔔菇湯清甜可口，具有健脾、和胃、消濟，是家庭必備煲湯，且老少皆宜。蓮藕具有開胃解熱，滋補養性；紅蘿蔔則能養肝明目；杏鮑菇可促進消化和吸收。將此三種蔬菜食材搭在一起，以小火慢燉約1-2個小時，一道開胃解熱，美容養顏，健康養生的蓮藕煲湯即完成！以下分享素蓮藕紅蘿蔔菇湯煲法、做法。
素食番茄高麗菜湯營養豐富又低卡高纖，喝再多番茄高麗菜湯熱量也不會超飆，還能越喝越瘦，是減肥及養生人士都適合飲用的養生健康番茄湯。番茄富含茄紅素及多種人體所需營養素，高麗菜更含有豐富的膳食纖維，更可促進腸胃蠕動，改善便秘。兩種蔬菜熬煮成湯微酸清甜的口感，讓人一口接一口停不下來。以下分享美味素食番茄高麗菜湯做法。
Q、市售的海帶有些顏色特別綠、光亮，這樣是正常的嗎？民眾該如何安心選購海帶呢？
A、黑心海帶吃了不但無益身體健康，又傷害身體。為了不讓民眾買錯，在此提供三點技巧選購海帶小訣竅，讓您安心選購海帶吃出健康。
咳嗽是生活中最常見的不適症狀之一。值此秋冬交替之際，早晚溫差變大，容易感冒，引起咳嗽；酷酷嗽，嗽不停怎麼辦？
咳嗽就吃白蘿蔔！五代中醫秘傳白蘿蔔治療咳嗽養生食療法:：白蘿蔔咳嗽治療養生食譜加兩種「糖」驅散寒氣，劇咳、久咳通通消失！
大眾面前，咳嗽難忍，改善咳嗽，想治咳嗽，無奈只好吃藥。站在中醫師的立場，改吃新鮮的白蘿蔔吧！只要用對方法，新鮮白蘿蔔對初咳和久咳都是很有效的。
白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑，不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值，蘿蔔的藥膳俱佳之功效能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效，是有它的藥理存在 的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食，故有其療效。《本草綱目》 認為蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。
白蘿蔔1斤，冰糖、紅糖各１兩，水800c.c.
白蘿蔔洗淨、切片，加入冰糖及紅糖，注入清水，熬煮到剩下一半白蘿蔔湯汁。
1、趁熱服用白蘿蔔湯汁，可以驅散寒氣，效果良好。
2、白蘿蔔湯吃不完要放入冰箱保存，可保存1週。
3、因為白蘿蔔湯不加防腐劑，所以一次用量不要熬煮太多，以免吃不完。
4、若發現白蘿蔔湯汁腐敗生黴，表示白蘿蔔含水量過多，下次製作時可以將冰糖增量，則不易腐敗。
1、蘿蔔雖好﹐但要注意﹐剛剛吃過補品人參不可吃蘿蔔。因為蘿蔔會“化氣”﹐減低 人參補氣的收益。
2、也有說蘿蔔與絲瓜同食會傷元氣﹐與木耳同食會導致皮癬或老人 斑。
3、白蘿蔔也不可以和胡蘿蔔同煮﹐因為胡蘿蔔含分解酵素會破壞白蘿蔔的維他命C。
墨西哥捲餅料理是使用一種軟餅皮，包入豆子、生菜、碎奶酪，米飯等各類食材，再搭配各種醬放在墨西哥薄餅上，把餅捲起來完全包緊的簡易墨西哥捲餅食譜。在墨西哥十分流行。墨西哥田園蔬菜捲餅做法簡單營養好吃。一條捲餅，包裏著滿滿的蔬菜，米及豆。吃起來很有飽足感，但熱量卻不高，美味墨西哥蔬食捲餅做法料理最適合追求健康及忙碌的上班族。早餐來不及吃時，從冰箱拿出之前做好的墨西哥捲入烤箱熱一下，一道簡易墨西哥捲餅營養早餐即可享用。
墨西哥薄餅 4片 節瓜 1條 紅椒 1顆 黃椒 1顆 蕃茄 1顆
熟糙米或白米 2杯 熟藜麥 1大匙 熟黑豆 1/2杯 起士絲 1/2杯
調味料：
橄欖油 1茶匙 檸檬汁 1茶匙 海鹽 少許 黑胡椒 少許 塔塔醬 少許
中秋腳步已近，市場上淋瑯滿目的月餅更讓人無從選擇，儘管商家強調低卡健康月餅，但總比不上動手自製月餅來得安心。
今天個人就動手來製作一道芋頭酥月餅食譜，自製健康芋頭螺旋酥月餅做法秘訣，採用天然新鮮藍莓汁來取代色素，一試成功，成就感的喜悅自不在話下；個人本著醍醐不忍自享，將芋頭酥月餅製作採用獨家配方公開與大家分享之~
祝福大家中秋佳節快樂
這兩天到超市買了些新鲜的地瓜，心想就來烤地瓜吧！可是地瓜整顆烤太花時間，所以切小塊來烤，加點糖、油及肉桂粉拌一拌，烤好的地瓜塊，外面有一層肉桂味的焦糖，香香甜甜的，美味一級棒，肉桂焦糖地瓜是下午茶點心絕配！推薦以下焦糖地瓜食譜-美味肉桂焦糖地瓜做法料理供大家參考之~
地瓜(蕃薯)中的維生素C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
地瓜(蕃薯)富含大量黏液蛋白質，有防止動脈血管硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力之功效。
地瓜(蕃薯)的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素C、維生素E、B胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了有預防癌症之功效，外用則可消瘡腫。
您是否知道酥脆美味的堅果塔做法？該如何製作好吃的堅果塔？
奉上堅果塔食譜做法-綜合堅果塔烤塔皮的關鍵,焦糖醬與堅果塔做法秘訣與您分享~
奶油70克，糖粉30克，蛋半顆(25克)，低筋麵粉130克，杏仁粉35~40克，鹽1克
綜合堅果(原味)300克，葡萄乾50克，糖130克，鮮奶油130克，香草粉1~2克
夏去秋來，選秋葵做為輕蔬食，不僅可顧胃，更能替健康加分。推薦下列秋葵燴豆腐料理食譜-輕蔬食秋葵燴做法料理與大家分享，秋葵鈣含量多是鈣質好的來源哦！
秋葵含有豐富的水溶性膳食纖維，除了可輔助降血壓、降血糖、幫助消化，對預防大腸癌也有助益；通常每100g秋葵(約8至9根)的營養成分，約含有熱量40大卡，碳水化合物(醣類)8.1克，易有飽足感，是控制體重的瘦身好食材。乃因黄秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。
秋葵除有豐富的水溶性纖維外，鈣含量也很多，不僅比牛奶好吸收，其吸收利用率可達5到6成，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，尤其吃素者更是很好的鈣質來源。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
鍋鏟是我的畫筆，鍋子是我的調色盤，廚房是我的小小宇宙，用心調出色彩繽紛的幸福，為家人天天換菜色，吃出營養美味，健康滿分；今天奉上素食馬鈴薯餅料理食譜-香煎馬鈴薯餅做法好吃秘訣；馬鈴薯餅料理健康美味喔！
加拿大營養學家發現，吃馬鈴薯有改善人腦記憶力的功效。研究人員對二十位健康老年人進行的研究表明，在食用馬鈴薯的十五分鐘內，這些老年人的記憶力有顯著提升，馬鈴薯中的黏體蛋白是一種多糖體蛋白質的混合物，能預防肝、腎結締組織的萎縮，保持消化道的滑潤。
馬鈴薯所含的纖維素較為細嫩，對胃腸的黏膜無刺激作用，且具有解毒及減少胃酸分泌的功效，馬鈴薯是消化道疾病患者的理想食品。
研究認為，常食馬鈴薯可增加胃癌的自愈能力。
蒸熟馬鈴薯1顆，起司1湯匙，現磨黑胡椒適量，鹽巴適量，起司有鹹味，可省略，橄欖油適量
1、 蒸熟馬鈴薯去皮切丁，隔水蒸熟。起司條切碎。
2、 將所有馬鈴薯食材混合攪拌均勻。
3、平底鍋倒入橄欖油熱鍋，將馬鈴薯煎餅糊用湯匙舀起倒入鍋中煎至兩面金黃，即可。
4、此道素食馬鈴薯餅料理食譜；香煎馬鈴薯餅做法簡單易學，好吃馬鈴薯餅料理健康美味喔，您是否也想試試看！
1、馬鈴薯煎餅糊入鍋後，請確認蛋液已凝固再翻面，否則會變成馬鈴薯炒蛋，還是一樣好吃就是了！
2、馬鈴薯煎餅糊的調配可以隨時調整：若馬鈴薯丁不夠餅糊太稀，可添加些許麵粉；若液體太少，無法讓馬鈴薯全面沾附，可添加鮮奶。
3、可以一次煎煮四五顆馬鈴薯，放涼後，再用烤盤紙分隔送進冷凍庫保存，對於忙碌的留學生十分方便。
4、個人此次香煎馬鈴薯餅做法是取自煎蛋用的模具，但模具內圈必須抹少許油，避免沾黏，再以中小火慢煎，也是道地香煎馬鈴薯餅做法好吃的秘訣！
