現代人工作壓力大、作息不正常、三餐營養不均衡，水分攝取不足，都是引起便秘的原因之一。想要擺脫便秘不適，不妨試試看早上來一杯高纖「地瓜葉蘋果牛奶蔬果汁」料理，能有效補充膳食纖維、水分，輕鬆刺激腸胃蠕動，排出宿便完全不費力！

地瓜葉功效

地瓜葉有「10大抗氧化蔬菜」稱號，每100公克的地瓜葉熱量約28大卡，不僅多吃不容易胖；地瓜葉蘋果牛奶其膳食纖維則有3.3公克，是等量綠色奇異果（2.4公克）的1.3倍，可謂高纖蔬菜的一員，適度食用能有效增進腸胃蠕動、促進排便。

此外，地瓜葉更含有大量的維生素A、C、E成分，每100公克的地瓜葉維生素A含量就高達5959I.U.，可謂絕佳的抗氧化食材；適度食用不但有護眼功效，更能幫助維持上呼吸道表層功能，預防感冒。且地瓜葉的多酚含量，更高居所有蔬菜之冠，對於提高人體抗氧化能力更是好處多多。

Q：地瓜葉只能鹹鹹吃？

A：「地瓜葉蘋果牛奶」蔬果汁香甜又潤腸。

推薦下列蔬果汁&便秘食譜供大家參考，地瓜葉蘋果牛奶蔬果汁料理補充膳食纖維排宿便治便秘。

地瓜葉入菜食用，能有效補充膳食纖維、杜絕便秘。不過，對於不少家庭主婦來說，地瓜葉的料理方式，除了汆燙、清炒外，似乎變化性不高。

地瓜葉蘋果牛奶蔬果汁，利用蘋果、鮮奶去除地瓜葉的獨特菜味，將高纖、清爽，看似平凡無奇的地瓜葉，也能甜甜吃出美味的料理歐！

蔬果汁養生食譜-健康地瓜葉蘋果牛奶蔬果汁料理

蔬果汁材料：

地瓜葉120g，蘋果1碗（一般飯碗），鮮奶250c.c.，白開水250c.c

蔬果汁做法：

1、地瓜葉洗淨，撕去莖梗外層，汆燙撈起，備用。
2、蘋果洗淨去皮、籽，切小丁，備用。
3、將汆燙好的地瓜葉&蘋果丁，投入Vita-Mix調理機or果汁機内，倒入白開水、鮮奶，一起攪打均勻，即可飲用。

地瓜葉蘋果牛奶蔬果汁功效：

喝下一杯地瓜葉蘋果牛奶蔬果汁，就包含一份蔬菜一份水果以及一天所需乳品量。且地瓜葉含有豐富的膳食纖維，燙熟去菁後，搭配蘋果、鮮奶一同打成蔬果汁飲用，不但有助去除菜味；相較於一般果汁，不但富含膳食纖維能幫助刺激排便，更具備低GI值（升糖指數）的特性，就連糖尿病患者也能安心飲用！

地瓜葉蘋果牛奶蔬果汁溫提示：

雖然地瓜葉營養豐富，但其草酸量也相對其他蔬菜來的高。因此，建議有結石問題的患者應酌量食用；一般患者一杯100g的份量是沒問題的可以放心飲用。

腰果功效及食用腰果好處：

腰果富含維生素A，是優良抗氧化劑；腰果使皮膚光澤氣色好。腰果營養價值高，腰果富含亞麻油酸和不飽和脂肪酸，可以預防動脈硬化、心血管疾病，降低膽固醇，腰果對心血管疾病、腦中風和心臟病大有好處。
此外腰果豐富的維生素B1、A可以補充體力、潤膚美容功效延緩衰老。搭配上黑糖有補血氣的功能，此道免油炸蜜汁腰果不僅吃的美味，更讓您吃出健康。

焗烤蜜汁腰果料理食譜-自制蜜汁腰果做法:

傳說， 佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧， 因而被譽為“智慧之果”。 而這種智慧之果不僅有利於降低膽固醇血清、治療高血壓、治療咳嗽及皮膚瘙癢症， 甚至對治療痔瘡及便血亦頗有療效。

香蕉功效及營養價值：

香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。在日常生活中，我們不妨每天吃１~２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。香蕉對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。香蕉富含鉀讓身體鉀鈉平衡，緩解眼睛不適症狀。

香蕉燉冰糖能治常年咳嗽？個人半信半疑。但由於秋咳已廿來天未痊癒，況且所費不多，且做法也不覆雜，因此就抱著姑且一試的心態，試著服用，沒想到，一個星期後，咳嗽有所緩解，接著又續服了幾天，現在不再咳嗽，所謂單方氣死名醫，真管用；提供下面咳嗽治療&香蕉養生料理食譜給大家參考，您如果也經常秋冬天交替季節咳嗽時，不妨試試看~

咳嗽香蕉燉冰糖做法

孢子甘藍以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，中國台灣省有少量種植。 抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。 中國於20世紀末開始引進並種植抱子甘藍，使之成為時興的蔬菜。

孢子甘藍營養價值&食療功效：

孢子甘藍味甘，性涼。 有補腎壯骨、健胃通絡之功效。 可用於治療久病體虛、食慾不振、胃部疾患等症。

孢子甘藍(Brussels Sprouts)：一杯約有3克蛋白質。很多人厭惡孢子甘藍，但它算是營養的超級巨星，每半杯含有247毫克的鉀和110微克的維他命K。

孢子甘藍養生食譜做法-三道養生孢子甘藍料理:

一、焗烤孢子甘藍時蔬