素食醬大全
素食醬：素xo醬、千島沙拉醬、素和風醬等輕食健康醬料分享！
一陳不變的三餐，您是否想變化個清新口味呢？素食好煮意，不妨動手來製作日式風辣椒味噌醬，拌入麵條，即成日式風辣椒味噌麵條，吃來舒爽不油膩，日式風辣椒味噌醬食譜做法超簡單，美味辣椒味噌醬料理挑動您味擂，讓您食慾大振，胃口大開。
辣椒味噌醬材料
素食高湯3大匙,味噌1大匙,工研味醂2大匙,薑汁1小匙,辣椒粉1/4小匙,芝麻醬 1大匙,天然醬油(Bragg)1大匙,香油1小匙
辣椒味噌醬食譜做法
1.鍋中放入素食高湯、味噌、味醂、薑汁，以小火煮開後,熄火,放冷卻。
2.將做法(1)煮開味噌醬汁與辣椒粉,芝麻醬 ,天然醬油,香油所有材料攪拌均勻,即可。
3.一道日式風味辣椒味噌醬食譜做法超簡單,清香美味辣椒味噌醬挑動您味擂,讓您食慾大振,胃口大開。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效。
金桔醬是一種很值得推薦的果醬，金桔醬可以塗在麵包、饅頭上吃，也可以用來泡茶喝。更重要的是，金桔醬有化痰止咳的功效，當你感覺嗓子不舒服時，吃點金桔醬有不錯的效果。
金桔醬做法很簡單，有多種金桔醬不同做法，現將幾種流傳較廣的自製金桔醬方法介紹如下，供大家參考。
依稀記得，約是十年前的事，咱們一群吃素的朋友聊天當中，獲取製作素食沙茶醬做法寶貴的資訊，爾後個人就利用豆漿殘渣來製作素食沙茶醬，廢物利用變成美味佳餚！
自製素食沙茶醬可做為年菜火鍋之佐料及多種料理拌炒，用途多多！
此道素食五味醬風味特殊，不同凡響，祗有親自嚐試，方知真美味。
素食五味醬製作秘訣來自個人好友，她本人已自餐飲界退休，現今是五星級餐廳顧問，當老闆偶而從國外回來時，會邀請她親自下廚烹調，展現廚藝，而且，素食五味醬更是老闆的最愛。徵求朋友同意，個人將素食五味醬製作秘訣公開，與大家分享之！
五味醬材料：
a.蕃茄醬2大匙(30g)，素食蠔油1大匙(15g)，蘋果醋1大匙(15cc)，香油(麻油1：玉米油3)1茶匙(5cc)，紅糖1大匙(5g)
b.薑末1/2茶匙(3g)，辣椒末1/2茶匙(3g)
千島沙拉醬一般用於蔬菜水果沙拉，三明治、吐司麵包均可，可搭配夾入西生菜，口感更好。
千島沙拉醬用於日式南瓜可樂餅更是一道餐廳招牌菜喔！
材料：
在來米粉2大湯匙(30克) 、天然醬油(BRAGG )3大湯匙(45毫升) 、砂糖2大湯匙(30克) 、水2杯(400毫升) 、海鹽適量、少許甘草粉
據研究指出，咖喱能促進血液循環，達到發汗目的。咖喱還具有協助傷口複合，預防心臟病、哮喘、便秘、老年癡呆症等疾病的作用。
