農曆八月十五的中秋節，是中華子孫最重視的三大節日之一，大夥興緻勃勃地在月光下賞月，而月餅和柚子正是歡渡中秋節慶的應景食品。

月餅品種繁多，光是產地來分種類就不少，選擇性也多，今天個人就來製作一道懷古月餅-自來紅素食月餅食譜做法與大家分享!

自來紅素食月餅又稱素食紅月餅，是傳統京式月餅；自來紅月餅其特點就是在烤制的時候餅坯是白色的，但烤制後餅坯就變成了棕紅色的，而且會在月餅上面多出了一個深紅色的紅圈，這個紅圈就叫磨水戳。

磨水戳最開始印在餅坯上的顏色也是白色的，但烤制以後圈圈自己就變成了深紅色，很神奇吧。

別看自來紅月餅模樣土頭土腦，硬硬梆梆，掰開來看，確是很有“內涵”，青紅絲點綴其間，晶瑩的冰糖入口琅琅有聲，果仁碎，細嚼之下，醇香悠長。

這小小的自來紅素食月餅，猶如一個人品格特質，就像這自來紅，外表樸實如一，內涵更豐盈。

自來紅素食月餅吃起來並沒有廣式月餅或者蘇式月餅的酥軟和豐富，但它有著老北京孩子們兒時的懷念。

而且自來紅素食月餅做法並不需要模具，取材也很容易，因此家庭自製月餅不是難事，零失敗！

自來紅素食月餅材料：

蕎麥麵食譜食效：

這道涼拌蕎麥麵食譜中的蕎麥具有飲食保健價值。蕎麥中除含有某種B族維生素具有抗癌作用外，還含有微量元素硒，也有防癌作用喔。今天就讓我們一起來做涼拌蕎麥麵。

涼拌蕎麥麵食譜材料：

芝麻醬５大匙，素食高湯３大匙，辣油１大匙，醬油膏５大匙，糖２小匙，醋１大匙，香油１大匙，薑水一大匙，花椒粉少許，綠豆芽

涼拌蕎麥麵做法：

分享下列您不可不知的健康生活常識-側睡改善睡眠品質，可增加免疫力!

睡眠&健康

原則上睡眠姿勢最好為側睡姿勢，這樣的話，短暫呼吸暫止症狀會改善，
氧氣飽和濃度會增加，睡眠效率品質能逐漸改善，熟睡期、深睡期的時間會增長，體內的免疫力才會增強。

擊敗噁心、嘔吐症狀，治偏頭痛，就靠白蘿蔔汁食譜緩解頭痛~

偏頭痛是臨床上一種常見的慢性神經血管性疾患，西醫稱之為「神經性頭痛」。

根據頭痛發作前有無先兆症狀，可分為先兆性偏頭痛（即經典型偏頭痛）和無先兆性偏頭痛（即普通型偏頭痛）兩種。

因偏頭痛發病率高且不易根治，對患者的生活常造成很大的困擾。

偏頭痛症狀：偏頭痛通常在白天發作，頭痛的部位大多局限於頭部一側，表現為一跳一跳地疼痛。有的患者每次頭痛部位會不一樣，每次發作通常會持續一段時間，並可能伴有噁心、嘔吐等症狀，安靜的環境和適當的休息可以緩解頭痛。

下列白蘿蔔汁食譜緩解頭痛-偏頭痛實用小妙方分享:

白蘿蔔擠汁 滴鼻孔做法：

竹籠蕎麥麵食譜功效：

這道竹籠蕎麥麵食譜中的蕎麥含有豐富的蛋白質，是高營養價值的一種穀類，蛋白質含量比米、麥多，且含有其他榖類所沒有的「蘆丁」(維生素P物質)，可以強化微血管，預防中風及高血壓，經常食用蕎麥或蕎麥麵食譜料理也有治療糖尿病的功效。今天就讓我們一起來做養生又健康的竹籠蕎麥麵。

竹籠蕎麥麵材料：

蕎麥麵條２００公克，大白菜６片，地瓜分四分之三杯，素排骨２５０到３００公克，筍絲１００公克，素食高湯６杯，蛋１個，紅蘿蔔絲１１０公克，香菇絲５０到６０公克，鹽１小匙，白胡椒粉四分之一小匙，天然香菇精半小匙，天然烏醋適量，糖１小匙，醬油１大匙

竹籠蕎麥麵做法：

許多人知道吃糙米飯很營養健康，卻不知道糙米飯哪裡健康營養，也不知道糙米是怎麼來的。

除了大家熟知的糙米富含膳食纖維，還有更多白米所沒有的營養。還在吃精緻米飯嗎？

跟著營養師兼料理研究家本城美智子一起來看看糙米的所有好處，更教你怎麼煮糙米才會順口好吃，輕鬆就能吃得健康！

糙米，在日本被稱為玄米，指的是稻榖脫去外殼後，留下胚芽與米糠的部份，而白米則是連胚芽與米糠都清除，只剩下胚乳的部分。

市面上還有胚芽米、發芽糙米這類名詞，多數人或許搞不清楚有什麼差異。

胚芽米是讓米中的胚芽保存下來，而發芽糙米則是使胚芽稍微發芽些，其營養價值更勝胚芽米。

糙米營養及功效

1.糙米的胚芽和米糠充滿營養

蕎麥麵食譜功效：

這道蕎麥麵食譜中的蕎麥含有豐富的蛋白質，是高營養價值的一種穀類，蛋白質含量比米、麥多，且含有其他榖類所沒有的「蘆丁」(維生素P物質)，可以強化微血管，預防中風及高血壓，經常食用蕎麥或蕎麥麵食譜料理也有治療糖尿病的功效。今天就讓我們一起來做養生又健康蕎麥羮麵。

蕎麥羮麵材料：

蕎麥麵條２００公克，大白菜６片，地瓜分四分之三杯，素排骨２５０到３００公克，筍絲１００公克，素食高湯６杯，蛋１個，紅蘿蔔絲１１０公克，香菇絲５０到６０公克，鹽１小匙，白胡椒粉四分之一小匙，天然香菇精半小匙，天然烏醋適量，糖１小匙，醬油１大匙

蕎麥羮麵做法：

醋泡黑豆功效原來功效如此神奇！

醋泡黑豆-醋泡黑豆功效養腎補腎:醋泡黑豆白髮變黑，醋泡黑豆主治耳鳴，眼花，記憶力下降!

黑豆泡醋製作方法及功效：

醋泡黑豆做法:

每天都堅持喝一碗固腎養生粥，現在已經連續喝了三個多星期了，以前有好些白髮的地方居然沒有復發，而且現在一根也沒有啊，我真的很開心。

固腎養生粥不僅白頭髮不見，而且皮膚變白皙和光滑了好多，氣色也比原來好了!

好東西要大家分享，於是把這個方子告訴了好些朋友，可是大多數人剛聽到白髮能變黑皮膚能變好時都很感興趣，但是再一聽都連忙搖頭，覺得每天下班都好累了，怎麼還有精力去熬養生粥呢?

其實熬固腎養生粥做法很簡單啊，愛惜自己身體，固好腎臟；就算多花點時間和精力又有什麼不好呢?

白髮變黑髮養生固腎粥材料(2人份)

黑豆1小把，薏仁3把，大米2把，黑芝麻1小把，核桃2粒，紅糖適量

(核桃亦可換成花生米。)

白髮變黑髮養生固腎粥做法

1.每天中午把所有材料放碗裡泡好。

2.晚上洗碗的時候就開始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠時，即可關火，蓋上蓋子悶。

3.第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就ok了!

4.另外我也觀察了下，喝了這個粥三周多以後，我的指甲的小月牙由原來的兩個(大拇指)變七個了，好高興!另外孩子喝粥以後，這個冬天臉上開始變紅潤了(以前就是白白的)，身體變結實了好多。

心得分享：

1.此道白髮變黑髮養生固腎粥食譜做法，自己好好收藏吧，以後留著用。

2.臉上的一切瑕疵以及衰老的痕跡，都是可以通過白髮變黑髮固腎養生粥料理，讓強而壯的腎臟來抹去的，世界上唯一有能力讓時間扭轉、青春永在的最強有力的器官，就是腎臟。

請每天吃一碗固腎養生粥：試試效果如何！

京式月餅材料

月餅餡材料：

黑芝麻８兩，杏仁１兩半，青梅１兩，葡萄乾１兩，爪子仁一兩半，蜜錢１兩半（金棗，橘餅，冬瓜糖，木瓜絲等蜜餞自選），麵粉８兩，花生油５點半，鹽１錢半即可

月餅皮材料：

（Ａ）中筋麵粉１斤，白糖２兩，油４兩，溫水４兩

（Ｂ）低筋麵粉１斤，油８兩

京式月餅食譜做法：

月餅餡心做法：

• 將芝麻壓碎，和其它各種切水後的乾果料放在麵板上，加加入己烤香之麵粉，白糖及鹽等。
• 加入花生油用手心用力搓揉到均勻成團，然後分成１５個小月餅餡球備用。

月餅皮做法：