酸酸甜甜的糖醋醬汁是大眾化口味，多數人的最愛。糖醋醬料在菜餚中扮演著相當重要的角色，無論川菜、江浙菜、粵菜都可以發現糖醋醬料的運用。想要做好糖醋醬料，比例的掌握是關鍵，酸甜中必須醍味出主食材的鮮甜，品嚐當中的層次感，也是此道自製糖醋醬做法美味要素。

糖醋醬材料：

冰糖[桿細碎]2又1/2湯匙(37.5g)，水3～4大匙，素食烏醋2又1/2湯匙(37.5cc)，番茄醬2又1/2湯匙(37.5cc)，紫蘇梅肉少許

糖醋醬做法：

寒冷的冬季，午後容易讓人昏沉，怎麼辦？來杯暖呼呼的西式糖漬檸檬紅茶吧！當喝下一杯暖暖的糖漬檸檬紅茶，彷彿瞬間喚醒沉睡的細胞，真是深深愛極了它！

糖漬檸檬茶飲可添加各式各樣的茶；例如：添加中國傳統的綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶都相當美味。當夏天喝冰涼的糖漬檸檬綠茶，冬天喝熱飲的糖漬檸檬紅茶，快樂糖漬檸檬茶飲品味新生活形態~太幸福了~感謝主的恩典~

糖漬檸檬食譜做法超簡單，但怎麼做糖漬檸檬最好吃？現在就讓我們一起來分享風味香醇的糖漬檸檬做法吧！

糖漬檸檬材料：

檸檬100g，冰糖300g

糖漬檸檬做法：

蘑菇營養價值與功效：蘑菇是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源，蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效！

今天個人就著手來製作一道素食蘑菇醬食譜，蘑菇醬做法超簡單易學，祗需用少許的橄欖油炒製，即可吃出蘑菇的天然美味，自製蘑菇醬料理營養又美味，蘑菇醬料理開胃可口；更為闔家健康把關！

蘑菇醬材料：

蘑菇150g，番茄2顆(中大)，馬鈴薯1顆(約20g)，薑1塊(5g)，

B.調味料：百里香(Parsely)、海鹽、橄欖油各適量

蘑菇醬做法：

酪梨果實糖分含量低，植物性脂肪高，多為單不飽和脂肪酸，不含膽固醇；富含鉀、葉酸、維生素B6、C、E及纖維質，酪梨為金氏世界紀錄記載最營養的水果，食用酪梨對人體具有良好保健功效。

酪梨所含抗癌植物性化學成分，包括香豆酸、綠原酸、阿魏酸、沒食子酸；酪梨的麩氨基硫含量也比其他水果多很多，僅次於蘆筍。麩氨基硫是我們體內最根本的抗氧化物之一。

酪梨本身沒有什麼強烈的特殊味道，酪梨醬拿來夾土司or蘇打餅、米製餅乾(米菓)沾醬都相當好吃，酪梨醬配上其他食材也都蠻搭檔的~

自製酪梨醬細緻、滑嫩，相當美味好吃；酪梨醬做法很簡單；輕鬆製作酪梨醬，挑動闔家的味蕾，吃下一口口的幸福喔！朋友們；不妨試一試~

酪梨醬材料：

為家人變換個口味，今天煮什麼菜餚呢？相信主婦們都有同樣的心思；不妨來一道養生又健康的南瓜飯食譜吧!南瓜飯料理做法簡單易學，營養美味南瓜飯料理更為家人健康把關！

南瓜營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

南瓜飯材料：

美味家常香椿蛋餅做法，健康營養又美味；自製香椿蛋餅料理，保證讓您的家人吃的滿意，您更得意。

香椿功效神奇，香椿有殺菌止癢功效，香椿煎水坐浴可治婦女病。香椿被譽為綠色之寶，香椿是蔬菜珍品，香椿富含維生素C、優質蛋白質..等礦物質，自古流傳食用香椿，不染雜病的說法。

香椿蛋餅材料：2人份

蛋餅皮2張，蛋2顆，香椿適量

甜辣醬是大眾化的醬料理，如何自製口感絕佳、味道絕美素食甜辣醬?今天個人就著手來製作一道素食甜辣醬料理與大家分享!

甜辣醬材料：

蕃茄醬1/2大匙，辣椒醬2大匙，甘草粉1小匙(5g)，水1杯(200cc)、蜂蜜1/2大匙(8ml)

請點閱 番茄醬做法-自製家常素食番茄醬做法簡單易學，美味番茄醬料理是廚房好搭檔喔！

甜辣醬做法：

為家人變換個口味，今天煮什麼菜餚呢？相信主婦們都有同樣的心思；不妨來一道養生又健康的南瓜飯食譜吧!南瓜飯料理做法簡單易學，營養美味南瓜飯料理更為家人健康把關！

南瓜營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

南瓜飯材料：

家常菜在日常生活中佔重要角色，一道很下飯的家常菜做法其實很簡單，祗要盡量省略繁複的步驟，食材搭配得當，煮出來好吃就行；炒這道家常菜櫛瓜豆腐食譜料理，簡單快速不失敗喔!用愛心來打造健康幸福家庭；用心煮出創意-輕食家常櫛瓜豆腐料理；輕鬆作菜，天天養生換菜色，美味滿分，健康一生!

家常菜櫛瓜豆腐材料：

令人懷念古早味的芋頭米粉湯食譜是老祖母拿手料理，簡簡單單的食材，芋頭香飄溢濃郁湯汁，讓入冬時節暖暖胃，家鄉味芋頭米粉湯暖入心窩，溫馨滿懷!

芋頭米粉材料：

芋頭300g，香菇2朵，素火腿1片，芹菜1株，米粉1/2包，紅蘿蔔1/2條，昆布粉2g，海鹽2g，胡椒粉少許，水2000cc

芋頭米粉做法：

1.香菇洗淨、泡軟，切絲，搓少許鹽，炒出的香菇較香。素火腿切絲，入家用烤箱，以小火烤乾爽。芹菜去蒂頭及葉片，洗淨、切末。紅蘿蔔削皮、洗淨、切絲，備用。

2.芋頭去皮切塊，先下油鍋以中小火油煎定型，備用。 

3.鍋中留少許油，下香菇中小火炒至香味飄出，依序加入紅蘿蔔絲、火腿絲翻炒一下下，再加入水及芋頭塊煮開。 

4.做法(3)煮開的芋頭湯中加入米粉，再次煮開，約3分鐘左右，加入昆布粉、海鹽及胡椒粉少許調味，起鍋前投入芹菜末，即可上桌食用。

5.此道芋頭米粉湯食譜料理-古早味芋頭米粉湯做法簡單易學，美味芋頭米粉湯料理是道地家鄉味料理！對廚藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看吧!

芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維：芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感；芋頭有加速膽固醇代謝，促進腸胃蠕動的功效，芋頭還有延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦！

請點閱 芋頭的營養～芋頭的功效～芋頭的好處～(喜歡吃芋頭的讀者，一定要看哦！)