枸杞葉姿質平平，不像它的果實枸杞子，易給人驚豔之感。枸杞葉的苦味有點特別，是甘苦的苦，嚼在嘴裡，慢慢地，會嚼出一絲絲輕淡的甜味來。
枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，爲人體提供豐富的營養成分，是保健食品之一。枸杞葉具有清肝明目的功效，同時枸杞葉還能預防動脈硬化的作用。枸杞葉因爲含有多種金屬元素，起到一定的補血作用。
專家建議苦菜生吃為佳，然而涼拌的枸杞葉再怎麼調味，總覺得寡然，硬硬的、欠缺點什麼，枸杞葉可與雞蛋同煎後，它會即刻散發出一種柔軟的食香，那份明媚猶如開在盤中央的迎春花，讓人過目不忘。
處理枸杞葉時，取頂部嫩尖涼拌食用，但是底端梗莖也沒必要丟棄，江西人把這部分留下來炒雞蛋。這樣子，一把枸杞葉，做出兩道菜，經濟實惠。推薦下列枸杞葉養生食譜-養生枸杞葉煎蛋做法料理與大家分享之~
枸杞葉60克，雞蛋2顆，枸杞子少許，橄欖油1大匙，海鹽少許
1、枸杞葉洗淨放入沸水中焯燙1-2分鐘（沸水中加1勺鹽與1勺食用油），撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、去除苦汁枸杞葉切碎，雞蛋在碗中打散，和蛋打勻塩調味。 3、熱油鍋，將枸杞葉蛋液倒入鍋中，上方撒少許枸杞子，開中小火，晃動平底鍋（煎的更均勻些），煎到略帶金黃色，翻面煎（如沒信心整塊翻，可用鏟劃成2半塊再翻），即可起鍋盛盤，上桌食用。
因人而異，枸杞葉煎蛋還是以不去除苦汁，達到最佳保健效果，如可接受，即可省略做法（一）步驟。
枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，爲人體提供豐富的營養成分，是保健食品之一。
枸杞葉茶預防動脈硬化及防止老化；枸杞葉能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝髒內脂肪的囤積。因爲枸杞葉本身就含有多種的維生素、人體必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更進一步地促進體內新陳代謝，也能夠抗老化。
枸杞葉茶降血脂和降血壓：這是因爲枸杞葉中含高鈣，這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關。
枸杞葉茶提高免疫力和補血：枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等，能起到增強人體免疫功能和補血作用。枸杞葉中鐵含量極高，僅次於髮菜、蘑菇、紫菜。
枸杞葉豐富的鐵是補血的有效成份，另外枸杞葉中的鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能，增強人體抗病能力的作用。
橘子不管是內在或外在都充滿營養與實用價值，諸如果肉中富含膳食纖維、維生素C與礦物質。
平常我們一剝開橘子，常隨手把橘子皮丟到垃圾筒，其實橘子皮也富含營養成分，更可入藥製成陳皮。
依文獻記載，橘子皮中含有一種生物黃酮的成分，可用來防治乳癌或是子宮頸癌，並具有抗蟲、淨菌的效果，且對降血壓與利尿作用也頗具功效。橘子皮的功效可是好處多多呢！
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後可隨時擠壓吸入，能有效地預防暈車。
化療藥物容易產生骨髓抑制，所以做化療時，患者往往白細胞、紅細胞和血小板的指標都會降低。一般來說，用藥後10-14天 降到最低點，多數患者貧血得很厲害。血液的各項指標降低對於患者來說相對危險，比如白細胞低，身體就容易受到各種感染； 而紅細胞低則發生貧血，身體虛弱，抵抗力差；倘若血小板低， 凝血機制受影響，容易發生內出血，風險極高。相對於西醫的支持性治療，中醫更希望患者能夠擁有自身造血的能力。所以，如果體質合適，推薦腫瘤患者嘗試五紅湯。不過，臨床觀察發現，五紅湯對於升高白細胞的效果遠沒有紅細胞和血小板那麼明顯。
癌症化療飲食五紅湯，又叫五紅水或五紅茶。五紅湯簡單方便，安全可靠，所以作為食療已經在臨床上廣泛應用。
由於口感偏甜，比中藥好喝，所以大多數患者都能接受長期飲用，一劑五紅湯，補了血，升了壓，貧血低壓都不怕！
五紅湯，是指紅棗、紅豆、紅花生、紅糖，枸杞五味共同熬湯，對補血有良好功效，而且簡單易做。
香菇是低熱量、高蛋白、高纖維營養食物，香菇營養中所含醣類比米或薯類等低，且不同於澱粉類，易被消化吸收。 蛋白質方面含有多量優質胺基酸等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，香菇經曬太陽後，就能在體內轉換為維生素D2。香菇中又有胺基酸利得寧（Eritadenin），經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。
蒟蒻有改善高血壓的功效，雖然蒟蒻經過加工後沒什麼營養價值，但還是有很大的功效，重點就在蒟蒻中的「葡甘露聚醣」，葡甘露聚醣有吸收膽固醇的功用，能夠抑制血糖值的上昇，當它在幫助血糖控制的同時，順帶暢空阻礙健康的膽固醇，促使膽固醇濃度正常化，可有效的降低高血壓。
蒟蒻有控制糖尿病的功效，蒟蒻所含的水溶性膳食纖維之所以使蒟蒻在人體內不會被消化或吸收，是因為人體沒有酵素可將之分解，因這種特殊的特性反而使它在進入胃時可吸收醣類，直接進入小腸，並在小腸內抑制醣類吸收，由此減緩血糖上升。推薦下列蒟蒻養生料理食譜-香菇炒蒟蒻做法供大家分享之，香菇蒟蒻含水溶性膳食纖維，控制糖尿病喔！
有一天一起泡茶聊天時，聊到了這一道藥方；這是一個經過親身體驗而成功過的藥方。
朋友的外甥曾經近視一千度，他煮用以下這道藥方-龍眼枸杞養生茶飲-養生龍眼枸杞茶煮法，每天喝。八個月後外甥的近視降到只有兩百度，龍眼枸杞茶有治療近視、遠視、散光等功效喔！
《本草拾遺》提到︰「小麥麵，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。」現代的科學分析發現，小麥富含蛋白質、澱粉、脂肪、鈣、鐵、卵磷脂、硫胺素﹙維生素B1﹚、礦物質、煙酸﹙維生素B3，或維生素PP﹚、維生素A、核黃素﹙維生素B2﹚、多種酶…等。所以您不難看出，小麥含有豐富的維生素B群及礦物質，營養價值是非常高的！
尤其是維生素B群，它是一種能夠增強人體、恢復體力、消除疲勞的營養素，目前被大量使用在現代人抗疲勞跟提神的口服液上面，同時它還含有抗憂鬱、緩和壓力、改善情緒的作用，更可以減少人體心血管疾病的產生。﹙所以您多喝碗全麥粥，可能就會比您吞下一瓶市售的提神飲料，更能補充元氣。﹚
至於礦物質，它對人體可以說是「小含量，大用處」，重要性無庸置疑，也被俗稱為「食用的化妝品」，就是因為礦物質能夠幫忙我們維持身體組織裡的器官與臟器的代謝，身體裡的每件事情幾乎都用的上它，是珍貴的生命元素！
經常吃小麥的好處是非常多的，其中最為人廣知的效果就是“增強記憶”、“養心安神”。故而在此預告一下，如果您正面臨失眠、鬧心、更年期，或是想用最自然的方法美膚除皺，還是您易流虛汗，精神恍惚，…或單純喜愛蒐集偏方，那麼這樣的朋友，請您一定要好好理解「小麥」。相信若您“知麥善用”的話，一定可以為您帶來更加美好的生活。
有句話說的好，一日三棗，紅顏不老。一般女性氣色不好，堅持每天吃紅棗，都可以恢復容光煥發、青春透亮的好膚質、好氣色。
女性吃紅棗好處多多呢。因為常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，所以作為女性最好每天吃幾顆棗。
乾紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理，可更好地發揮紅棗安神的效用。
乾紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再熬粥。
紅棗小麥粥功效：
紅棗小麥粥安神助眠，中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用小麥搭配適量百合、蓮子調理，可更好地發揮紅棗小麥粥安神的功效。
隨時可在家烹調的美味藥膳，推薦下列小麥紅棗粥料理食譜-養生甘麥大棗粥做法與大家大家分享，小麥紅棗粥治躁鬱症安神助眠，保持愉快好心情。
紅棗15枚、浮小麥1兩、甘草3錢、白米50克
1、將所有材料用水清洗後，紅棗剖開。
2、適量水加入紅棗、浮小麥、甘草煎煮至紅棗膨脹後，加入白米煮至個人喜愛之稠度即可。
早在「詩經」裡就有記載；紅棗味甘、性溫有補血功效，紅棗藥性健脾，能治氣血虧虛
李時珍「本草綱目」提到，紅棗能補中益氣、養血生津，紅棗能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血，口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液；紅棗還可以潤澤皮膚，因此，民間有「一天吃三棗，一輩子不嫌老」的說法。食欲不振、低血壓，都可以適度吃一些紅棗。
糙米的營養遠勝於精緻白米，糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效，專家實驗證實：糙米大量氨基酸GABA，增加氧氣供應量。糙米有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。推薦下列紅棗糙米飯養生食譜-養生紅棗糙米飯料理供大家分享之~
醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功效。
醋泡黑豆有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。推薦下列醋泡黑豆料理食譜-健康醋泡黑豆做法料理供大家參考之~
黑豆適量，醋適量
健康養生之道-女性補血紅蘿蔔炒蛋養生食譜，紅蘿蔔炒蛋做法料理含礦物質&卵磷脂防止動脈硬化，抗老防衰保健康！
1.紅蘿蔔健脾除疳積功效：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
2.紅蘿蔔益肝明目功效：紅蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
3.紅蘿蔔利膈寬腸之功效：紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的"充盈物質"，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
1、雞蛋健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2、雞蛋保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
紅蘿蔔含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。雞蛋則含有許多良好且均衡的營養成分及卵磷脂，紅蘿蔔炒蛋可以防止動脈硬化。
