此道紅毛苔煎蛋料理，受惠於一位老菩薩；話說二十多年前，一個偶然的因緣際會，蒙老菩薩慈悲，將紅毛苔料理食譜倾囊相授，對於愛好廚藝的我，如獲至寶，再三感恩；自此以後，個人也與周圍的朋友們分享此紅毛苔煎蛋坐月子食譜料理，朋友們都讚不決口，拍手叫好呢!朋友吃得滿意，自己更得意!養生紅毛苔煎蛋料理營養俱全，健康滿點!
紅毛苔特有功效及營養價值：紅毛苔富含碘質，對血毒脫髮和甲狀腺病等極有療效。神農本草鋼且記載，紅毛苔能清血熱﹐除水腫﹑利小便的功效。
紅毛苔醬2湯匙(30g)，蛋2顆，橄欖油1/2湯匙(8ml)
請點閱 紅毛苔海苔醬做法-紅毛苔海苔醬料理防鈣質流失強化骨骼，是素食者最佳營養補給品！
鄉下人的智慧~都市人的聰明~
很多沒有上過學的老農民培養出了優秀的孩子；不少有知識、高學歷的都市人卻把孩子管出諸多毛病，甚至培養出問題孩子，為什 麼？
老農民沒知識但有智慧；都市人有知識但沒智慧
最重要的一句話（知識不等於智慧）
身處當今忙碌社會的新新人類，多數人都外食解決了事；而餐館油腻重口味的菜餚，長期來說對身體健康勢必出現隱憂；不想吃外賣，該如何是好?
別耽心，利用當天晚上，先將所有食材洗切好，置放保鮮盆，第二天三分鐘輕快炒，輕食炒高麗菜料理即可輕鬆上桌啦!
此道家常菜炒高麗菜食譜-輕食炒高麗菜料理做法超簡單容易，素炒高麗菜清香味美，滿足味蕾!
高麗菜150g，香菜15g，葡萄籽油1/2大匙(8ml)，海鹽2g，薑末2g
1.高麗菜每片剝開，泡入水中、洗淨，撈起、瀝乾，用手撕成小片。香菜去根及老葉，洗淨，撈起、瀝乾，切小段，備用。
2.熱鍋，下葡萄籽油，開小火，投入薑末炒香。
3.鍋中放進撕成小片的高麗菜，轉中火略炒後，注入少許水，繼續炒至高麗菜呈柔軟狀。
4.依序放入切小段的香菜，與高麗菜拌炒均勻，加入海鹽，調勻，即可起鍋置盤，上桌食用。
5.家常菜炒高麗菜食譜-輕食炒高麗菜料理做法超簡單容易，素炒高麗菜闔家吃得安心，吃出健康!
1.將高麗菜葉每片撕成小片(不宜切)，炒出的高麗菜會較甜，這是老祖母所留傳炒高麗菜的好方法，謹供大家參考!
2.家常炒高麗菜，祗加鹽調味即可，毋須再添加其他調味料，方能吃出高麗菜的天然美味，輕食保健康!
高麗菜含有豐富維他命C，可以改善便秘、減少皮膚皺紋、延緩老化。
據中醫報導，吃高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高也有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎？
讓我們一起來研究風行日本的高麗菜減肥法！
請點閱 高麗菜營養價值與保健功效，高麗菜減肥法，怎麼炒高麗菜才會好吃呢？
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您的癌症風險有多高？癌症警訊立即自我檢查!
每個人都是癌症候選人，不見得年輕人就不會被癌症找上。
奇美醫院柳營分院血液腫瘤科主任黃文聰認為，「學會辨識癌症警訊，自我癌症檢查一輩子都受用，不只用在自己，也能幫家人、朋友注意。」
他舉例，雖然大便有血，絕大多數人可能只是便秘，但便秘也影響健康，一樣應該治療。又如胃痛一個月，最大的可能是幽門桿菌，但幽門桿菌是胃癌的成因，治療好也減少一、二十年後演變為胃癌的風
豌豆濃湯食譜功效：豌豆仁營養絕不亞於大豆，尤其豌豆仁蛋白質的消化率比大豆蛋白質高，經常食用豌豆濃湯可作為補充蛋白質的來源；豌豆濃湯有利尿、清淨血液、防止孕婦口吐酸水之功效。
簡單又不失美味的德式豌豆濃湯料理，香濃滑順；豌豆濃湯汁像一道暖流滑過味蕾，也滑入心窩；那滿滿溫馨與幸福，祗有親自品嚐，方能體會。
為提昇豌豆濃湯的口感與健康，添加馬鈴薯泥來增加濃稠感，讓此道德式豌豆濃湯吃出天然美味，營養碗豆濃湯，養生保健康!
A.豌豆仁(青豆仁)、馬鈴薯各120g，西芹1條，素火腿1片
B.調味料：無鹽奶油(butter)5g、海鹽1/2小匙(3g)、胡椒少許。
1.馬鈴薯去皮、洗淨，切細塊
2.西芹洗淨、切小塊。
3.將切細的馬鈴薯、西芹煮熟軟，再加入豌豆仁(青豆仁) 一起煮開。
4.把上述煮熟的豌豆仁(青豆仁)等食材，用果汁機打成泥，即為豌豆濃湯。
5.於豌豆濃湯內，加入無鹽奶油及鹽、胡椒少許調味，即為一道既簡單又香醇可口可口的德式豌豆濃湯。
6.此道德式豌豆濃湯食譜做法簡單易操作；德式豌豆濃湯料理健康又養生，豌豆濃湯更是補充蛋白質的來源喔!
如果沒有新鮮豌豆仁，也可用冷凍豌豆仁取代，製作豌豆濃湯，但必須先解凍。
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多喝水不如會喝水～～
第一次：早晨剛起床，此時正是血液缺水狀態。
第二次：上午8時至10時左右，可補充工作時間流汗失去的水分。
第三次：下午3時左右，正是喝茶的時刻。
第四次：睡前，睡覺時血液的濃度會增高，如睡前適量飲水會沖淡積壓液，擴張血管，對身體有好處。
去麵食攤吃麵，通常菜單上有陽春麵和湯麵等等...
但是，陽春麵不就是湯麵嗎?一樣都是麵條+青菜+素肉燥or豆皮+高湯，那為何不叫湯麵或陽春麵就好~兩個差別在哪?
陽春麵也有乾的啊~湯麵的麵條也可隨意，像有些商家湯麵是綠色菠菜麵條or橘色紅蘿蔔做的新鮮麵條，台語稱大麵，因此，老闆才把他區分開!
今天我們就來一道超簡單，又色香味俱全的陽春湯麵料理食譜-素食陽春湯麵料理與大家共學習，美味素食陽春湯麵做法秘訣與您們分享!
輕食涼拌料理已蔚為當今時尚，養生風潮日益盛行，今天個人就著手製作一道
燜燒鍋涼拌花生料理食譜，涼拌花生是簡單易做又美味的一道小菜，涼拌花生無論家常菜、便當副菜皆相宜
花生，原名"落花生"，又稱番豆，因為花生營養價值高，故有「長生果」的美譽。
由於花生富含油脂、蛋白質，所以花生跟黃豆一樣，榮登「植物肉」的寶座。
燜燒鍋涼拌花生材料：
帶膜花生300g，萬用魯包1小包or八角粒3粒，海鹽、香油各適量
1.花生洗淨，泡熱水3小時左右，瀝乾、 撈起。
2.將洗淨瀝乾之花生放燜燒內鍋，加入煮沸開水，水量須淹過花生約三公分，再放入少許鹽及魯包，用大火將花生煮開後，轉中火續煮五分鐘，隨即放入燜燒鍋，燜約3小時左右。
3.取出燜好的花生，瀝乾水份，加入少許海鹽、香油，拌勻，撤上少許香菜，即為一道美味料理涼拌花生小菜。
1.燜燒過的花生如果不夠熟軟，可酌量加熱水再燜燒一次。
2.花生放入少許鹽燜燒，可讓花生較容易熟軟，這是涼拌花生的關鍵及秘訣之一。
3.花生本身沒特殊味道，花生放魯包一起燜燒，可讓花生有著香醇鹵美味，這是涼拌花生的關鍵及秘訣之二。
4.涼拌花生是此道涼拌做法的主角，涼拌花生可加入小黃瓜or豆干丁、紅蘿蔔丁、西芹丁等搭配，都是不錯的涼拌料理食譜。
花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸，花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
請點閱 花生營養價值極高，是健康膳食不可或缺的一部份。花生功效之一是能使頭髮更加烏黑亮麗！
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輕食涼拌料理已蔚為當今時尚，養生風潮日益盛行，今天個人就著手製作一道藜麥蔬菜沙拉食譜，輕食藜麥蔬菜沙拉涼拌料理與大家分享!藜麥蔬菜沙拉料理簡單易做，藜麥蔬菜沙拉營養俱全，健康滿點!
由於藜麥豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白，食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，有機藜麥遲早會風行台灣。
A.有機藜麥50g，馬鈴薯1顆(約100g)，沙拉醬2大匙(30g)，日式味噌1小匙(5g)
B.大黃瓜(cucumber)1條
上班到中午忘了午餐時間，下午又一堆事，中午沒吃，晚上該吃什麼大餐好呢？下班已經疲累的狀態，來個簡單又飽胃的料理吧！
就動手來製作超簡單甜麵醬凉拌麵食譜-甜麵醬凉拌麵料理吧；甜麵醬凉拌麵爽口也開胃喔!
甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料..製成的一種醬狀調味品。甜麵醬其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜等菜品。
甜麵醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜餚營養，增加菜餚可食性，甜麵醬具有開胃助食的功效。
家裡如果突然有了燒餅，薄餅等小吃食物，正想大快朵頤，卻發現沒有配套的甜麵醬，該是多掃興啊!
不用慌，用一會兒時間，馬上完成；自製一碗甜麵醬，原物料信手拈來，口感一點不遜色。
