取材自大自然的養生粥，捨棄過度的人工添加，拋開純粹口慾的華麗味覺，只吃新鮮、健康、均衡的食材，用力呼吸一口蔬果最天然的氣味，在細細嘗一口毫不遜色於日本米的台灣米，感受這片土地的生命力，也讓自己的身體在簡單、均衡的粥品裡休養生息，讓豐富的膳食纖維帶走身體裡毒素，讓微量元素去補足身體裡的不足，讓自己在找到一份舒服而心安的飽足感。推薦下列素食蔬食養生粥料理食譜與大家分享，三道養生蔬食粥做法富膳食纖維可排毒健康養生喔！
新鮮菠菜80g，粳米120g
常聽人家在講空心菜，固名思義，空心菜就是因為莖部中空而得名，所以才叫空心菜。
空心菜在台灣一年四季都有生產，所以很容易就買的到；空心菜好處多多？空心菜功效可多呢！常吃空心菜對身體非常的好，因為空心菜含有人體必需的碳水化合物、脂肪和蛋白質，而且空心菜還有許多種礦物質及維生素等等。
介紹下列空心菜空心菜養生料理食譜-十八種空心菜自然療法與大家分享，空心菜自然療法改善便秘便血喔！
空心菜、玉米鬚各半；煮湯食用。
鮮空心菜根300g，鮮白大槿花根100g，燉素排或素火腿服用。
空心菜200g，白菜根100g，紅莧菜根100g，杜鵑根60g，棕樹根30g，均鮮品，燉素豆雞加白糖服用。
方1：鮮空心菜250g，搗爛取汁，內服或灌服。
方2：空心菜頭250g，松樹嫩葉100g，皆鮮品，共搗汁，內服或灌服。
鮮空心菜250g，搗爛，取汁服。另取綠豆80g，甘草15g，均鮮品，水煎服用。
空心菜300g，八角2粒，黃糖適量，共搗爛，敷患處。
空心菜根120g，醋、水各半，同煎湯含漱，連含漱數次，立癒。
空心菜300g，煎水洗患處，每日洗二次，數日自癒。
鮮空心菜300g，搗汁和檸檬汁服用。
空心菜加適量水煮服，每日服三次，頗有效驗。
空心菜1把，水煎濃湯，一半內服，一半外搽患處。每日服二次、外搽三至四次。即癒。
空心菜搗汁，調以蜂蜜服之。
空心菜、蘿蔔，共搗爛取汁，調以蜂蜜服。
鮮空心菜200g，荸薺6顆（切片）。調味煮湯，每日分2至3次服，連服7日。
鮮空心菜連根300g，鮮白槿花150g（乾品80g）。與素排或素雞同煮，吃素排喝湯。
鮮空心菜煎湯洗患處。
空心菜煮爛去渣留湯，加白糖煮如飴糖狀。早晚進食，未癒再服。
空心菜搗汁大量灌服，有急救解毒之功，可解蕈類及野葛甚至砒霜中毒。
11月7日立冬宣告冬季起始，自古民間就有進補習俗，多數中醫師不贊成現代人過度進補麻油雞、薑母鴨 ，但卻很推薦平補顧胃的四神湯。像新竹鄉間的客家人，立冬進補沒有大魚大肉，只是晚上餐桌上的菜餚會豐盛些，而且一定有道四神湯。
此道四神湯做法是參考"阿基師偷呷步四神湯料理美味好吃秘訣"，因為是素食四神湯料理，再加以變化食材；每當身心疲累到四肢癱軟、沒力氣說話，一碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神湯，就成了恢復元氣的「還魂湯」。個人製作此道四神湯料理，皆很受家人、朋友們討喜，醍醐不忍自享，提供與大家參考之！
秋去冬來，一年已近尾聲，辛苦了一整年，不妨坐下來喝碗四神湯，清香醇厚潤口，慰勞疲憊身軀，讓身心舒暢。強力推薦下列立冬養生四神湯料理食譜-四神湯做法好吃秘訣與大家分享，立冬進補四神湯顧胃補元氣喔！
四神湯原名四臣湯，由蓮子、茯苓、山藥、芡實(或薏仁)四味組成，因清一色屬中藥的臣藥(註:輔助主藥加強治療疾病的藥物)，台語臣與神諧音，故稱作四神湯，有顧脾胃、補腎、利濕功效，對於環境濕氣較重的台灣很適合，能排除身體多餘水分；以營養學角度來看，四神湯的成分含豐富蛋白質、維生素和礦物質，單吃也能補足營養，中醫建議，如果擔心孩子偏食、營養均衡長不高、發育不好，吃碗熱騰騰的四神湯，效果更勝昂貴補藥。
經常感冒的人平常也可喝點四神湯保養腸胃，四神湯中的茯苓還能增強免疫力，較不容易感冒。
小孩退燒之後疲倦不想吃東西，吃點四神湯可顧胃補元氣。
高麗菜營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外高麗菜還含有維生素u。維生素u是抗胃潰瘍因子，高麗菜具有分解亞硝酸胺的功效。
本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益腎補髓。從中醫角度看，腎主骨，吃高麗菜可幫助骨頭生長、預防骨質疏鬆。
怎麼炒高麗菜才好吃呢？提供下列清炒高麗菜養生料理食譜-清炒高麗菜做法料理秘訣與大家分享，高麗菜含維生素u，有抗胃潰瘍功效喔！
A.高麗菜1/2顆(約300g)、紅蘿蔔1/2小段，橄欖油1/2大匙（8ml），薑一小塊
B.調味料：海鹽少許，水150cc
1、將高麗菜洗淨，再剝成大塊狀，備用。
2、紅蘿蔔削皮、洗淨，切絲，薑洗淨，切片，備用。
3、熱油鍋，倒入橄欖油，開中小火，投入薑片，爆香。
4、接著下高麗菜(水分不要濾太乾)入鍋中轉大火，迅速快炒,再加入海鹽，注入少許水150cc，翻炒均勻，即可起鍋盛盤。
高麗菜用手剝成大片狀,比用刀切的好入味,,不用加昆布粉或糖可吃出高麗菜天然的甜味,吃高麗菜有助提高身體免疫力哦。
1、高麗菜最外層還沒剝掉時，最好選購外觀呈現綠色，代表高麗菜比較新鮮。
2、觀看高麗菜葉子邊緣是否開始變黃的現象，開始變黃代表這顆高麗菜離採收較久不新鮮。
3、用手稍微拍打高麗菜，選擇聲音較為扎實的高麗菜。
Q:一大顆高麗菜，切了1/4剩下來如何保存?
A:準備一個噴霧器，加入比例為1：1000的鹽水，對著高麗菜切面噴灑，再使用保鮮膜包裹起來，放在冰箱冷藏，這樣即可讓高麗菜保存較久。
秋冬交接之際，來碗養生粥料理食譜，祗吃新鮮、健康、均衡的養生食材，捨棄過度的人工添加物，拋開純粹口慾的華麗味覺，用力呼吸最天然的食材氣味，在細細品嚐燕麥地瓜養生粥料理當中，感受這片土地的生命力，也讓自己的身體在簡單、均衡的粥品裡休養生息，讓豐富的膳食纖維幫忙帶走身體裡不需要的毒素，讓微量元素去補足身體裡的不足，讓自己在找到一份舒服而心安的飽足感。
研究表明，燕麥所含亞麻油酸是人體最重骨質疏鬆症要的必須脂肪酸，燕麥能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用，燕麥除了穀殼之外，燕麥其他部分都遍布營養；燕麥麩皮含有豐富的維他命B群、維他命E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵、錳等多種礦物質與微量元素以及亞麻油酸（人體必需不飽和脂肪酸），對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有所成效，同時也有預防貧血的功能。
地瓜(紅蕃薯)含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、B－胡蘿蔔素和維生素C和維生素b6以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維， 所以地瓜有預防便秘、腸癌的功效；同時地瓜能減少熱量的攝取，所以地瓜的減肥功效也很不錯。推薦下列燕麥地瓜養生粥料理食譜與大家分享，養生燕麥地瓜粥做法料理含亞麻油酸，可促進人體新陳代謝喔！
燕麥片1杯(200g)，地瓜1條（中型），水1500cc
1、地瓜削皮、洗淨、搓絲，備用。
2、鍋中注入1500cc清水，煮開。
3、投入搓絲的地瓜，中火煮約三分鐘左右，再放燕麥片續煮五分鐘，熄火，加蓋，燜十分鐘左右。
4、十分鐘後，燜好的燕麥地瓜粥即可上桌食用囉！
1、此道燕麥地瓜粥煮法，先放地瓜絲煮七分熟；再投入麥片，地瓜不受燕麥黏稠影響原味，清甜好吃。也是此道燕麥地瓜粥好吃關鍵之一。
2、煮好的燕麥地瓜粥再燜十分鐘，粥充分糊化，吃來滑溜順口醇香味美，也是此道燕麥地瓜粥好吃關鍵之二。
紅棗，又名大棗。紅棗特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽；俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，紅棗除了養顏防老，還有護肝、滋陰補陽、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用。
紅棗蒸著吃，比「中藥」還要管用！而且超好吃！國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。推薦下列紅棗健康養生料理食譜-二道養生紅棗蒸食方法與大家分享，蒸食紅棗效果加倍改善腹瀉喔，您是否也想試試看~
紅棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將乾紅棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
紅棗雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將紅棗蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍，脾胃本就虛"紅棗更要蒸著吃"~
國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，因此紅棗有「維生素王」之美稱。
隨著生活水準不斷的提升，如何維持健康的身體保持最佳狀態，已成為大家越來越關心的話題。
推薦下列黨參桂圓茶飲食譜-黨參桂圓養生茶飲做法與大家分享，黨參桂圓茶是產婦及生理期好補品喔！
黨參桂圓養生茶飲功效：茶飲養生配方，補中益氣，調理體質，調理身體常見小毛病，喝出美麗與健康。
黨參的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。常用黨參與白術、茯苓、炙甘草配伍，這就是補氣健脾的著名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨參與黃芪、白術、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍，這就是有名的補中益氣湯。
黨參補氣兼能養血，這是黨參的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實驗證明，黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨參也有促使白細胞回升的效果。
龍眼有增強記憶力和消除疲勞功效；此外，龍眼有助於預防癌症以及白血病功效；同時龍眼對皮膚及黏膜組織的恢復和頻尿、尿失禁也有所幫助。龍眼其豐富的的蛋白質、鉀、鎂、磷、鐵，補血、健腦的功效尤佳，在婦女產後、生理期間食用龍眼都是很好的補品。
黨參3根，桂圓肉15粒
1、黨參洗淨，以家用烤箱低溫小火加熱，呈微軟狀態，斜切薄片。桂圓洗淨，備用。
2、把切片黨參及桂圓投入煲湯鍋中，加入清水1500ml（約6碗），大火煮沸，轉小火煲30分鐘即可。
3、將煮好的黨參桂圓茶裝在保溫杯中，代茶飲用。
研究表明，燕麥所含亞麻油酸是人體最重要的必須脂肪酸，燕麥能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用，燕麥除了穀殼之外，燕麥其他部分都遍布營養；燕麥麩皮含有豐富的維他命B群、維他命E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵、錳等多種礦物質與微量元素以及亞麻油酸（人體必需不飽和脂肪酸），對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有所成效地瓜(紅蕃薯)含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質，同時也有預防貧血的功能。
、B－胡蘿蔔素和維生素C和維生素b6以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維， 所以地瓜有預防便秘、腸癌的功效；同時地瓜能減少熱量的攝取，所以地瓜的減肥功效也很不錯。
燕麥片1杯(200g)，地瓜1條（中型），水1500cc
1、地瓜削皮、洗淨、搓絲，備用。
2、鍋中注入1500cc清水，煮開。
3、投入搓絲的地瓜，中火煮約三分鐘左右，再放燕麥片續煮五分鐘，熄火，加蓋，燜十分鐘左右。
4、十分鐘後，燜好的燕麥地瓜粥即可上桌食用囉！
1、此道燕麥地瓜粥煮法，先放地瓜絲煮七分熟；再投入麥片，地瓜不受燕麥黏稠影響原味，清甜好吃。也是此道燕麥地瓜粥好吃關鍵之一。
2、煮好的燕麥地瓜粥再燜十分鐘，粥充分糊化，吃來滑溜順口醇香味美，也是此道燕麥地瓜粥好吃關鍵之二。
據傳茄子是皇帝的長壽菜；美國醫學界在降低膽固醇十二法中，茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。
茄子營養豐富；茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子營養成分中維生素含量很高。每100克茄子中含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止血管硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜、保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。提供下列茄子養生料理食譜-二種茄子養生料理做法與大家分享，茄子含維生素P能保護心血管，防止血管硬化喔！
1、長茄子切成條，盛放碗中，置電鍋內蒸10分鐘。
2、取出茄子，瀝乾水分，加鹽、醋、薑泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。
不要把蒸茄子的汁都擠掉，以免損失養分。芝麻醬調稠些一來可以保溼，滑潤好吃，二來彌補多餘的水分。
1、大圓茄子半個切丁，薑切末。
2、鍋中下2湯匙油，放薑末，加茄子煸炒，
3、加1小匙醋。改小火加蓋燜兩分鐘。
4、視茄子變軟時加鹽，少許番茄丁，翻炒一下下，放少許香菇粉拌均勻，即可起鍋，盛盤。
以上二種茄子烹調的溫度不宜超過120℃，吸油量少，維生素和類黃酮等物質損失相對較少。
奇異果中富含維生素C、 E、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、胺基酸等成分，奇異果能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便秘。
奇異果含豐富的纖維質、果膠及胺基酸，食用奇異果有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，每天吃兩顆奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
奇異果高維他命C，又很容易有飽足感，奇異果富含有水溶性纖維，可以幫助消化與排便，最重要的是奇異果營養密度很高熱量卻不高，奇異果的確是肌膚美白茁壯+減肥的好幫手，吃奇異果美白第一名哦！
普通的綠奇異果雖然比較酸功效是一樣的，而黃金奇異果甜度相當高，怕酸的朋友們可以吃黃金口味的奇異果!
