下列二款低卡低熱量減肥餐是健康養生的湯食譜減肥方法，讓您在家輕輕鬆松減肥，塑造完美身材。

湯食譜一 

胡蘿蔔素鰻魚湯

材料：

胡蘿蔔1條(200g )，素鰻魚1條，水1500cc

調味料：

海鹽、胡椒粉、素食烏醋、昆布粉各適量

南瓜. 英文 pumpkin ，cushaw， squash。

南瓜原產非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；南瓜有很多不同品種，形狀顏色也不同。

美洲南瓜特別巨型，圓筒形，瓜皮有黃、白、紫、 綠等色。印度南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形或長圓形。

中國南瓜扁圓形，上端下凹，皮外有稜，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有一層赤褐色的霜。 

近年來，全球各地掀起了南瓜熱，因為南瓜有減肥美容的功效，特別是日本各大城市出現了烹飪南瓜奉客的專門店，推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中國各地流行南瓜粉，香港也買得到。 

中醫處方裡，紅棗是最常見的藥食同源藥方，也是常用來調製家常便菜的日常食材。

紅棗性溫味甘，具補益脾胃、養血安神等功效，紅棗對於經血過多而引起貧血的女性有改善臉色蒼白及手腳冰冷的補益功效，深受女性朋友的青睞。

紅棗成分及營養價殖

紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素A、B2、C、微量鐵質、鈣質、磷質等多種豐富營養素。

心得分享：

1、用蒸的方法製作麻糬糰，以保鮮膜包好，儲存冰箱，可以保存3天不會變硬。

2、用微波方法製作麻糬糰，則容易變硬或變質。

3、熟粉做法：

方法1.麵粉適量，放小烤箱內、舖平，以文火烤至麵粉香味散出，中間必須翻動兩次左右。

方法2. 麵粉適量，置平底鍋中，以小火翻炒至略帶金黃色，麵粉香味散出即可。

方法3. 麵粉適量，置微波爐內，以文火烤至麵粉香味散出，中間必須翻動兩次左右。

菲律賓人將椰子油稱為「瓶子裏的藥店」。像自古以來，印度也一直將椰子油當做藥物來使用。椰子油能保護皮膚免受陽光的傷害。所以也常被當最美容保養的聖品!

在國外，可可椰子常被視為「生命之樹」或「天堂之樹」。馬來西亞&印尼神話中的都有看到椰子與椰子樹的紀錄!椰子不只它的營養成份非常高，對於調理身體器官與抑制病菌的能力，也已經被各界專家所證實。