科學實驗發現，柳橙/柳丁/橙子是水果中抗氧化劑含量最高的一種水果。柳橙功效具有消炎、抗腫瘤以及防止血栓形成的黃酮類化合物。只要每天吃一顆柳橙，就可以把罹患口腔癌、胃癌的風險大幅降低50%。
chia seeds/奇異子/奇異籽-奇異子完美減肥功效：奇異籽含18種氨基酸，包括抗肥胖氨基酸和脂肪燃燒氨基酸，能分解油脂；燃燒脂肪，達到健康減肥功效...
甘草功效/甘草作用及副作用
甘草含甘草皂苷、甘草多糖、甘草多肽等成分；甘草功效：甘草是一種補益中草藥。生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性；炙甘草能補脾益氣。
覆盆子功效:覆盆子(Raspberry )氨基酸含量高於蘋果、葡萄等；覆盆子含有比所有水果都高的維生素E、超氧化物歧化酶-氨基丁酸等抗衰老物質,覆盆子中抗癌物質鞣花酸成分含量很高。
青稞是世界上麥類作物中含β-葡聚醣最高的作物。青稞富含膳食纖維及多種微量元素.礦物質,維生素,天然葉綠素..，藏醫典籍『晶珠本草』把青稞作為一種重要藥物,用於治療多種疾病。
火龍果營養價值及功效：火龍果營養成分中,有豐富胡蘿蔔素.維他B1.B2等,果核內(黑芝麻狀種子)更含豐富的鈣.磷等,食用火龍果可降血壓.血脂.潤肺.解毒.養顏.明目功效。
魚翅瓜(北瓜)營養豐富，含有多種維生素，人體必需的多種氨基酸及食用纖維，魚翅瓜屬低熱量食物。魚翅瓜有清熱.解毒.降血糖及膽固醇功效,因此魚翅瓜是優質天然保健食品。
燈籠果(燈籠草)營養價值及功效：燈籠果含人體所需多種維生素，燈籠果含18種氨基酸及微量元素鋅、硼、硒、矽等。燈籠果根煎劑對乙型肝炎有特效治療功放。燈籠果根與茶同飲能明目清腦、穩定血壓、降低血脂，久服無頭暈之憂。
甘藍/捲心菜/孢子甘藍的小葉球營養豐富，蛋白質含量極高，位居甘藍類蔬菜之首。孢子甘藍營養成分中，維生素A & C和微量元素硒的含量極高，據中醫報導，孢子甘藍可補腎壯骨、健胃通絡。
薄荷全草含揮發油,薄荷醇是薄荷主要成分,是薄荷香的來源,由蒸餾法製成薄荷精油。薄荷功效2.發燒時,飲用薄荷茶能促進流汗達成自然退燒效果。薄荷主治發汗解表.清暑化濁.辟穢氣.清頭目功能。
苔營養高,海苔功效:海苔被稱為維生素的寶庫,海苔中胡蘿蔔素.核黃素含量特別高。海苔中含有鐵.鈣等礦物質。長期食用海苔能改善微循環,增強免疫力功能...
酪梨營養及酪梨功效:酪梨不含膽固醇不含鈉,飽和脂肪含量低,酪梨營養密度很高,因此酪梨被金氏世界紀錄認定最營養水果。酪梨吃法-酪梨在中美洲多製成酪梨沾醬使用..
蘆薈-蘆薈功效:蘆薈葉片中含礦物質,胺基酸,維生素及其他各種不同養分,有消毒殺菌功效,主要存在蘆薈汁液裡。蘆薈功效多多；又紅又大青春痘可用蘆薈敷貼可消腫化膿,小顆青春痘可用蘆薈輕輕按摩改善。
醋&葡萄乾-葡萄乾加醋神奇功效:葡萄含多元酚集中於果皮部分,葡萄乾很容易連皮跟種子都吃進去,這樣才能攝取到大量多元酚;葡萄乾加醋化學組合→花色素物質有很大抗氧化力...
大麥營養及大麥功效-大麥富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，大麥富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素；大麥對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
人蔘果人蔘果功效：牙齒琺瑯質含鉬能預防齲齒，研究也顯示，攝取適量的鉬可以減少食道癌的發生率；人蔘果怎麼吃，人蔘果吃法：香瓜茄(人蔘果)可直接作為水果食用，亦可拿來烹飪。
仙桃(仙桃果)營養成分極高，尤其含豐富糖分，仙桃可取代其它水果類糖分攝取不足。仙桃富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、C、E和鈣、鎂、鐵等人體所需營養素。
加拿大冰湖有機野米，生長於不施肥、無污染、乾淨清澈的湖泊中，屬湖泊米。加拿大冰湖有機野米長度約6mm，品質好的可長達12mm。
食物是最好的藥物，它能預防疾病發生，也可緩和疾病惡化，有時也會讓已形成的疾病消失，故如能對不同食材多加研究善用之，就可遠離疾病的折磨。加拿大冰湖有機野米功效多。
加拿大有機冰湖野米，一年採收一次，是印地安人的傳統食物。富含醣類、蛋白質C礦物質的鐵、鎂、鉀、鋅、維生素B群。所含的蛋白質是五穀中屬含量高者，與米相較之下野米含有更多的離胺酸，且蛋白質是白米的2倍以上，所以在加拿大，野米被稱為「難得的好米」。加拿大有機冰湖野米更是加拿大癌症中心向癌症病患特別推薦的食物。
芡實別名：雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實，為睡蓮科一年生草本植物。
芡實功效及芡實的作用：
芡實性味甘澀平，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。芡實還可以補中益氣，是滋養強壯性食物；芡實和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。芡實應用於脾胃虛弱引起的經常性腹瀉：芡實散30克，加白糖適量調勻，加水煮成糊狀服，每天3次 ，連服10天，即有改善作用。
芡實的營養價值：
1、芡實富含澱粉，可為人體提供熱能；芡實並含多種維生素和碳物質，可補充體內營養所需成分。
2、芡實可加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度；實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機率。
芡實的食用方法：
芡實可以生食，也可以用來煮粥、煲湯或磨制成粉來食用。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般中藥店有售，因炒製芡實時，必須加麥麩，並掌握一定的火候；因此，家庭製作芡實不方便。此外，亦可將芡實炒焦使用；炒焦芡實有補脾止瀉的食療功效。食用芡實必須慢火燉煮至熟爛，細嚼慢嚥，方能達到良好的療效。
醫學研究證明，蘆薈功效對腸胃病、肝病、糖尿病、心臟病、高血壓等均有不同程度的輔助。蘆薈功效尤其對各種灼傷、燙傷和曬傷有顯著幫助。蘆薈功效還有抑制病毒、黴菌和癌細胞的功效。現在讓我們一起來看看蘆薈的護膚功效！
早晚將蘆薈凝膠涂抹于面部15-20分鐘，堅持下去，能令面部肌膚光滑白皙，對消除各種斑點也有很好的效果。
桂圓又稱龍眼肉，主要成份為維生素 A 、維生素 B1 、葡萄糖、蔗糖、脂肪等，營養豐富，桂圓所含維生素 A 可調節表皮及角質層之新陳代謝，使皮膚光滑細嫩，還可以增進視力，維生素 A 補充不夠，就像底片的感光度不夠，需要較長的時間來曝光，形成視覺影像。桂圓所含維生素 B1 能增強腦細胞、改善健忘、預防疲勞。
