食物營養介紹:各種食物營養成份,食物功能,食物功效。 (144)

食物營養介紹:各種食物營養成份食物功能,食物功效。

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桂圓(龍眼肉) 的功效

桂圓(龍眼肉) 的功效 (2)

桂圓(龍眼肉) :桂圓(龍眼肉)養生、食療 ,桂圓(龍眼肉) 功效-龍眼是我國歷史上推崇的四大名果之一,素稱益壽聖品,龍眼有滋補養生功效。

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黑米功效

黑米功效 (4)

黑米的功效有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長。黑米的功效還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等。黑米味甘、性溫;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等功效

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薏米功效(薏仁功效)

薏米功效(薏仁功效) (2)

薏米(薏仁)   薏仁功效:薏仁使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效!

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柳橙,柳丁,橙子

柳橙,柳丁,橙子 (5)

科學實驗發現,柳橙/柳丁/橙子是水果中抗氧化劑含量最高的一種水果。柳橙功效具有消炎、抗腫瘤以及防止血栓形成的黃酮類化合物。只要每天吃一顆柳橙,就可以把罹患口腔癌、胃癌的風險大幅降低50%

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糙米/糙米營養

糙米/糙米營養 (8)

介紹糙米營養糙米功效糙米煮法:糙米保存完整的稻米營養,糙米含防止老化的米糠醇!

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檸檬功效

檸檬功效 (1)

檸檬功效檸檬好處,介紹什麼是檸檬皮,檸檬皮有什麼功效和好處,如何服用檸檬皮

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黑豆功效

黑豆功效 (2)

黑豆功效,介紹黑豆營養黑豆好處黑豆料理黑豆成分黑豆吃法、黑豆漿等;黑豆的主要成分卵磷脂能夠清除體內的脂肪,淨化血液;黑豆含有亞麻油酸能夠分解累積體內的動物性脂肪。

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杏仁功效和作用

杏仁功效和作用 (6)

杏仁功效和作用:杏仁中的類黃酮,預防心血管疾病發生。杏仁營養全面,杏仁含優質蛋白、膳食纖維等微量元素,食用杏仁好處讓人一天精神清爽而有活力。

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枇杷-枇杷功效及作用

枇杷-枇杷功效及作用 (2)

枇杷功效及作用:枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。枇杷營養成分中的胡蘿蔔素含量在水果中占第三位。吃枇杷是養肺的好方法!

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無花果的功效

無花果的功效 (5)

無花果-無花果營養成分與營養價值:無花果的功效(無花果富含胺基酸有降血脂降血壓功效)

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菠菜營養,菠菜功效及好處

菠菜營養,菠菜功效及好處 (3)

菠菜-介紹菠菜營養,菠菜功效及菠菜好處:菠菜有通腸潤便防痔瘡好處!

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石榴功效及營養價值

石榴功效及營養價值 (3)

石榴功效及營養價值:石榴好處,石榴汁的多酚含量有奇特滋補功效,石榴汁可抵抗心血管疾病!

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羅漢果-羅漢果功效及作用

羅漢果-羅漢果功效及作用 (2)

羅漢果功效及作用-羅漢果被譽為神仙果,羅漢果含羅漢果甜苷等成分,羅漢果主治百日咳.痰火咳嗽.急性氣管炎作用!

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腰果-腰果功效/腰果營養/腰果好處

腰果-腰果功效/腰果營養/腰果好處 (2)

腰果-腰果功效:腰果富含維生素A是優良抗氧化劑;腰果使皮膚光澤氣色好。腰果高營養,腰果含蛋白酶抑制劑;腰果好處有抗癌功效!

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粥-粥營養及功效

粥-粥營養及功效 (1)

粥曾被譽為世間第一補人之物。不僅如此,清代黃雲鵠在其《粥譜》中還謂粥於養老最宜:一省費,二味全,三津潤,四利膈,五易消化,對食粥養生大力推崇。

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chia seeds/奇異子/奇異籽營養及減肥功效

chia seeds/奇異子/奇異籽營養及減肥功效 (1)

chia seeds/奇異子/奇異籽-奇異子完美減肥功效:奇異籽含18種氨基酸,包括抗肥胖氨基酸和脂肪燃­燒氨基酸,能分解油脂;燃燒脂肪,達到健康減肥功效...

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薑功效/食薑好處

薑功效/食薑好處 (11)

薑功效-薑性辛溫,薑能加快血液流動,有提神功效。食薑好處-早上食薑保健養生效果最好。早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時食薑正好生發胃氣,促進消化。

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紅毛苔功效及營養價值

紅毛苔功效及營養價值 (1)

紅毛苔特有功效及營養價值:紅毛苔富含碘質,對血毒脫髮和甲狀腺病等極有療效。神農本草鋼且記載,紅毛苔能清血熱﹐除水腫﹑利小便的功效。

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益母草/益母草功效

益母草/益母草功效 (2)

益母草功效:傳統藥典記載,益母草含益母草鹼、延胡索酸等,證實有活血、調經、利尿、消腫和解毒功效。益母草內用煎服即可,外用有維他命A,美容養顏功效。

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番茄營養及功效

番茄營養及功效 (3)

番茄營養及功效:番茄富含番茄紅素及維他命C,可以預防子宮頸癌、膀胱癌、胰臟癌等癌症。番茄加工製品好似番茄汁、番茄醬等都含有番茄紅素成份。

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甘草功效/作用/副作用

甘草功效/作用/副作用 (1)

甘草功效/甘草作用及副作用

甘草含甘草皂苷、甘草多糖、甘草多肽等成分;甘草功效:甘草是一種補益中草藥。生甘草能清熱解毒,潤肺止咳,調和諸藥性;炙甘草能補脾益氣。

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醋功效

醋功效 (2)

醋功效大全

醋的功效可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。醋還有減肥、美容、抗癌、殺菌的功效,中外醫家推崇醋的獨到神奇保健功效。用食醋來治病是古今中醫藥學的重要組成部分。

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綠豆功效

綠豆功效 (0)

綠豆的美容功效:.綠豆改善乾燥皮膚:綠豆中的天然多聚糖能在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕面膜,使皮膚潤澤、有彈力。

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月見草功效

月見草功效 (1)

月見草兩大神奇成分及功效

月見草含有大量的必需脂肪酸以及GLA:γ-亞麻油酸,補充月見草精油解決女性經前症候群、更年期障礙,乾燥的皮膚、濕疹、牛皮癬..

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開心果-開心果營養/功效

開心果-開心果營養/功效 (2)

開心果營養價值及功效-研究發現,開心果含維生素E生育酚成分,可降低肺癌功效。開心果低脂、低卡、高纖的特點,提高免疫力、增強體質功效。

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芹菜

芹菜 (1)

芹菜營養:多吃芹菜預防老年癡呆,芹菜中的化學物質毛地黃酮有助於老年癡呆等大腦疾病患者抵抗疾病的療效

芹菜功效:芹菜對血管硬化、神經衰弱、小兒軟骨症等有治療作用。

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迷迭香-迷迭香功效

迷迭香-迷迭香功效 (2)

迷迭香-迷迭香功效:研究證明迷迭香富含黃酮類成份,迷迭香有明顯抗氧化和抗心血管疾病功效;迷迭香可調理貧血,去斑,減少皺紋,強化肝及心臟功效。

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覆盆子/覆盆子功效

覆盆子/覆盆子功效 (1)

覆盆子功效:覆盆子(Raspberry )氨基酸含量高於蘋果、葡萄等;覆盆子含有比所有水果都高的維生素E、超氧化物歧化酶-氨基丁酸等抗衰老物質,覆盆子中抗癌物質鞣花酸成分含量很高。

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青稞/青稞營養素

青稞/青稞營養素 (2)

青稞是世界上麥類作物中含β-葡聚醣最高的作物。青稞富含膳食纖維及多種微量元素.礦物質,維生素,天然葉綠素..,藏醫典籍『晶珠本草』把青稞作為一種重要藥物,用於治療多種疾病。

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雞蛋-雞蛋營養

雞蛋-雞蛋營養 (10)

雞蛋-雞蛋營養:雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,雞蛋是扶助正氣的常用食品。

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榴槤-榴槤功效及營養

榴槤-榴槤功效及營養 (1)

含有豐富的蛋白質和脂類,對身體有很好的滋補養生功效,每天適量食用是良好的果品類營養來源。

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火龍果-火龍果營養

火龍果-火龍果營養 (6)

火龍果營養價值及功效:火龍果營養成分中,有豐富胡蘿蔔素.維他B1.B2等,果核內(黑芝麻狀種子)更含豐富的鈣.磷等,食用火龍果可降血壓.血脂.潤肺.解毒.養顏.明目功效。

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朝鮮薊 朝鮮薊功效

朝鮮薊 朝鮮薊功效 (2)

朝鮮薊功效-朝鮮薊營養成分中含洋薊素cynarin,天然抗氧化劑黃鹼酮;食用朝鮮薊可促進肝分泌膽汁,降低膽固醇以及三酸甘油脂,保護肝臟。

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魚翅瓜/北瓜 魚翅瓜營養

魚翅瓜/北瓜 魚翅瓜營養 (1)

魚翅瓜(北瓜)營養豐富,含有多種維生素,人體必需的多種氨基酸及食用纖維,魚翅瓜屬低熱量食物。魚翅瓜有清熱.解毒.降血糖及膽固醇功效,因此魚翅瓜是優質天然保健食品。

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佛手瓜/佛手 龍鬚菜

佛手瓜/佛手 龍鬚菜 (3)

佛手瓜營養價值.功效及作用全面:營養協會報導,常食含鋅較多的佛手瓜有助提高兒童智力。佛手瓜是低鈉食品,是心臟病.高血壓患者的保健蔬菜。

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燈籠果(燈籠草)

燈籠果(燈籠草) (2)

燈籠果(燈籠草)營養價值及功效:燈籠果含人體所需多種維生素,燈籠果含18種氨基酸及微量元素鋅、硼、硒、矽等。燈籠果根煎劑對乙型肝炎有特效治療功放。燈籠果根與茶同飲能明目清腦、穩定血壓、降低血脂,久服無頭暈之憂。

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甘藍/孢子甘藍/捲心菜

甘藍/孢子甘藍/捲心菜 (1)

甘藍/捲心菜/孢子甘藍的小葉球營養豐富,蛋白質含量極高,位居甘藍類蔬菜之首。孢子甘藍營養成分中,維生素A & C和微量元素硒的含量極高,據中醫報導,孢子甘藍可補腎壯骨、健胃通絡。

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薄荷/mint

薄荷/mint (2)

薄荷全草含揮發油,薄荷醇是薄荷主要成分,是薄荷香的來源,由蒸餾法製成薄荷精油。薄荷功效2.發燒時,飲用薄荷茶能促進流汗達成自然退燒效果。薄荷主治發汗解表.清暑化濁.辟穢氣.清頭目功能。

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花旗參/西洋參

花旗參/西洋參 (1)

花旗參/西洋參根功效:西洋參成分中含多種皂甙和多種氨基酸等。花旗參/西洋參功效主治陰虛發熱.咳嗽咳血.虛火牙痛和口渴少津等症。

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咖哩-薑黃素

咖哩-薑黃素 (3)

咖哩營養成分中富含薑黃素,具有抗氧化、延緩老化、抑制不正常細胞生長外,咖哩成分中的薑黃素還具有促進身體新陳代謝,加速燃燒熱量,達到減肥的功效。

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黃瓜

黃瓜 (2)

黃瓜被稱為廚房裡的美容劑,黃瓜含維生素C分解酶,生吃黃瓜是美容養顏及減肥瘦身好食材。黃瓜汁能降火氣.排毒養顏,新鮮黃瓜面膜有美白皮膚功效,皮膚變得有彈性。

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海苔 海苔功效及營養成分

海苔 海苔功效及營養成分 (1)

苔營養高,海苔功效:海苔被稱為維生素的寶庫,海苔中胡蘿蔔素.核黃素含量特別高。海苔中含有鐵.鈣等礦物質。長期食用海苔能改善微循環,增強免疫力功能...

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松茸/姬松茸

松茸/姬松茸 (1)

醫學表明松茸含多醣LPB等稀有營養元素,是特殊雙鏈活性物質,松茸有超強抗基因突變能力和強抗癌功效,孩子們吃松茸菇有保護牙齒的作用。

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哈密瓜/甜瓜營養

哈密瓜/甜瓜營養 (1)

哈密瓜營養價值高,哈密瓜富含抗氧化劑,哈密瓜功效增強細胞抗防曬能力,減低皮膚黑色素形成。每天吃半顆哈密瓜可補充水溶性維生素C及B,保持身體正常新陳代謝功能。

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菊芋/洋姜

菊芋/洋姜 (1)

研究發現,菊芋/洋姜具有一種特殊功效,菊芋對血糖有雙向調節作用,即一方面菊芋可使糖尿病血糖降低,另一方面菊芋又能使低血糖病人血糖升高。

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酪梨/酪梨營養/酪梨吃法

酪梨/酪梨營養/酪梨吃法 (7)

酪梨營養及酪梨功效:酪梨不含膽固醇不含鈉,飽和脂肪含量低,酪梨營養密度很高,因此酪梨被金氏世界紀錄認定最營養水果。酪梨吃法-酪梨在中美洲多製成酪梨沾醬使用..

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黑糖-黑糖營養

黑糖-黑糖營養 (2)

黑糖-黑糖營養:黑糖有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸,黑糖中蘊含著大量的營養物質,對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。

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蘆薈-蘆薈功效

蘆薈-蘆薈功效 (5)

蘆薈-蘆薈功效:蘆薈葉片中含礦物質,胺基酸,維生素及其他各種不同養分,有消毒殺菌功效,主要存在蘆薈汁液裡。蘆薈功效多多;又紅又大青春痘可用蘆薈敷貼可消腫化膿,小顆青春痘可用蘆薈輕輕按摩改善。

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醋&葡萄乾-葡萄乾加醋功效

醋&葡萄乾-葡萄乾加醋功效 (2)

醋&葡萄乾-葡萄乾加醋神奇功效:葡萄含多元酚集中於果皮部分,葡萄乾很容易連皮跟種子都吃進去,這樣才能攝取到大量多元酚;葡萄乾加醋化學組合→花色素物質有很大抗氧化力...

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西谷米/西米

西谷米/西米 (2)

西谷米幾乎是純澱粉,西谷米含碳水化合物.蛋白質.少量脂肪及微量維生素B族;西谷米食用功效:西谷米有健脾.補肺.化痰功效,西谷米治脾胃虛弱和消化不良的作用...

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大麥 大麥營養及功效

大麥 大麥營養及功效 (1)

大麥營養及大麥功效-大麥富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,大麥富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素;大麥對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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人蔘果  人蔘果功效

人蔘果 人蔘果功效 (1)

人蔘果人蔘果功效:牙齒琺瑯質含鉬能預防齲齒,研究也顯示,攝取適量的鉬可以減少食道癌的發生率;人蔘果怎麼吃,人蔘果吃法:香瓜茄(人蔘果)可直接作為水果食用,亦可拿來烹飪

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仙桃-仙桃營養與吃法

仙桃-仙桃營養與吃法 (1)

仙桃(仙桃果)營養成分極高,尤其含豐富糖分,仙桃可取代其它水果類糖分攝取不足。仙桃富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、C、E和鈣、鎂、鐵等人體所需營養素。

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洛神花-洛神花的功效

洛神花-洛神花的功效 (2)

洛神花的功效:洛神花含花青素等,有效清除自由基,使血液循環順暢,降低膽固醇、三酸肝油脂等..

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芡實 芡實功效

芡實 芡實功效 (2)

芡實 芡實功效                                                                                           芡實富含澱粉,可為人體提供熱能;芡實含多種維生素和碳物質可補充體內營養所需成分.

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加拿大冰湖有機野米,生長於不施肥、無污染、乾淨清澈的湖泊中,屬湖泊米。加拿大冰湖有機野米長度約6mm,品質好的可長達12mm。

食物是最好的藥物,它能預防疾病發生,也可緩和疾病惡化,有時也會讓已形成的疾病消失,故如能對不同食材多加研究善用之,就可遠離疾病的折磨。加拿大冰湖有機野米功效多。

加拿大有機冰湖野米,一年採收一次,是印地安人的傳統食物。富含醣類、蛋白質C礦物質的鐵、鎂、鉀、鋅、維生素B群。所含的蛋白質是五穀中屬含量高者,與米相較之下野米含有更多的離胺酸,且蛋白質是白米的2倍以上,所以在加拿大,野米被稱為「難得的好米」。加拿大有機冰湖野米更是加拿大癌症中心向癌症病患特別推薦的食物。

芡實別名:雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實,為睡蓮科一年生草本植物。

芡實功效及芡實的作用

芡實性味甘澀平,為健脾止瀉、益腎固精之良藥。芡實還可以補中益氣,是滋養強壯性食物;芡實和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性泄瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。芡實應用於脾胃虛弱引起的經常性腹瀉:芡實散30克,加白糖適量調勻,加水煮成糊狀服,每天3次 ​​,連服10天,即有改善作用。

芡實的營養價值:

1、芡實富含澱粉,可為人體提供熱能;芡實並含多種維生素和碳物質,可補充體內營養所需成分。 
2、芡實可加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿蔔素濃度;實驗證明,血清胡蘿蔔素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發病機率下降,大大減少癌症發生的機率。

芡實的食用方法:

芡實可以生食,也可以用來煮粥、煲湯或磨制成粉來食用。生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般中藥店有售,因炒製芡實時,必須加麥麩,並掌握一定的火候;因此,家庭製作芡實不方便。此外,亦可將芡實炒焦使用;炒焦芡實有補脾止瀉的食療功效。食用芡實必須慢火燉煮至熟爛,細嚼慢嚥,方能達到良好的療效。

醫學研究證明,蘆薈功效對腸胃病、肝病、糖尿病、心臟病、高血壓等均有不同程度的輔助。蘆薈功效尤其對各種灼傷、燙傷和曬傷有顯著幫助。蘆薈功效還有抑制病毒、黴菌和癌細胞的功效。現在讓我們一起來看看蘆薈的護膚功效!

蘆薈的美白功效:

早晚將蘆薈凝膠涂抹于面部15-20分鐘,堅持下去,能令面部肌膚光滑白皙,對消除各種斑點也有很好的效果。

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桂圓又稱龍眼肉,主要成份為維生素 A 、維生素 B1 、葡萄糖、蔗糖、脂肪等,營養豐富,桂圓所含維生素 A 可調節表皮及角質層之新陳代謝,使皮膚光滑細嫩,還可以增進視力,維生素 A 補充不夠,就像底片的感光度不夠,需要較長的時間來曝光,形成視覺影像。桂圓所含維生素 B1 能增強腦細胞、改善健忘、預防疲勞。

最後修改於 週六, 27 十月 2012 23:19
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